很多朋友询问蜂蜜带酸味是不是坏了，发酵变质了。这个问题可以分两种情况，第一种是正常的酸味，第二种是发酵变质的酸味，那么如何区分这两种蜂蜜的酸味呢? 　　所有的蜂蜜都含有酸性成分，比如柠檬酸、苹果酸...

　　据说蜂蜜是不会变质的食物，但也不确定，因为我们在生活中经常见到蜂蜜变质、蜂蜜发酵等等现象，不过蜂蜜在质量够好，保存得当的情况下，确实可以保存N年不会腐败变质，那么是什么原因使蜂蜜不变质呢? 　　蜂...

　　近日，山东省食品药品监督管理局对19大类共2035批次的食品及食用农产品进行了监督抽检，其中，监督抽检蜂产品61批次，5批次蜂产品氯霉素不合格。 　　据通报，标称山东国康蜂业有限公司生产的洋槐蜂蜜...

初秋喝蜂蜜有哪些好处?现在正是夏秋交替的时节，天气逐渐的干燥起来了，进入秋季之后我们要做好润肺去燥的工作，那么怎么才能润肺去燥呢?专家介绍，蜂蜜是秋季养生的佳品，下……

　　2日，省食药监局再公布一批近期抽检的不合格食品名单，在对19大类共2035批次的食品及食用农产品(14.28, -0.67, -4.48%)抽检后，有35批次产品不合格，其中蜂产品的不合格率最高，...

　　【襄阳政府网消息】9月1日，市价格监测中心对市区蜂蜜价格进行了调查。结果显示，近六成产品价格上涨。 　　调查的品牌有智仁、汇蜂堂及周氏，涉及的蜂蜜品种主要有槐花蜂蜜、桂花蜂蜜、紫云英蜂蜜等。汇蜂堂...

　　从辽宁出入境检验检疫局官网获悉，2015年上半年，朝阳局共检验出口蜂蜜58批、3417吨，货值593万美元，同比分别增长9%、51%、50%，出口批次、数量和货值均创历史新高，出口蜂蜜从未发生过被...

　　蜂蜜是大家熟知的天然滋养食品，甘甜味美，营养丰富。李时珍在《本草纲目》中也写道∶蜂蜜生凉熟温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之。意思是蜂蜜不属于凉性也不属于温性，可以补中益气，对很多...

　　近年来，蜂蜜市场鱼龙混杂，掺假造假的事件不断被曝出。今年3月，在十二届全国人大三次会议上，10名全国人大代表提交了“严厉打击假劣蜂产品的建议”。时隔4个月，国家食品药品监督...

　　2015年7月10日，国家食品药品监督管理总局针对依据食品安全标准无法直接判断假蜂蜜等问题，在官网上发布了《对十二届全国人大三次会议第8187号建议的答复》。答复称，蜂产品生产经营中的造假售假问题...