蜂王浆干品中总脂类约为15.6%，主要分为三类： 　　(1)脂肪酸：蜂王浆中除含有王浆酸外，还有癸二酸、2一癸烯酸、10一羟基癸酸、对羟基苯甲酸、己二酸、庚二酸、辛二酸、水溶性葡萄糖酸、3一羟基癸...

　　蜂王浆含有一定量的激素类物质，主要有性激素、促性腺激素、肾上腺皮质激素、肾上腺素等。1982年，堪萨斯州立大学生化系一位教授从蜂王浆中还分离出来类似胰岛素的多肽。上海第一医学院中山医院曾对蜂王浆中...

　　蜂王浆含有丰富的酶类，其中主要有胆碱脂酸酶、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶、脂肪酶、淀粉酶、醛缩酶、转氨酶(谷氨酸一草酰乙酸转氨酶、谷氨酸一丙酮酸转氨酶)、抗坏血酸酶、葡萄糖转化酶等，这些酶对人体有极其重...

　　根据分析资料，蜂王浆中具有保健作用的物质可归纳如下： 　　(1)肽与蛋白质类：这些成分是重要的营养和保健物质，有提高免疫力，增强体质，促进智力及抗衰老等作用。蜂王浆中的蛋白质总量约12%，其中有许...

　　众所周知，免疫力就是人体对各种疾病的抵抗力，而这种抵抗力来自体内免疫系统。免疫系统由胸腺、骨髓、脾脏、淋巴组织等免疫器官和巨噬细胞、自然杀伤细胞、淋巴细胞等免疫细胞和抗体(免疫球蛋白)所组成。而淋...

　　蜂王浆有很好的降压效果，可使高血压病患者血压恢复正常。有些患者认为，临睡前服用蜂王浆可以睡得安稳，防止失眠。这其实是不妥当的，蜂王浆一般不宜在晚间临睡前服用。 　　研究表明，人体的血压在一天之内是...

　　我们有时会碰到称为“巢蜜”(俗称“蜂窝”)的产品，巢蜜其实是指经特殊方法生产的贮存在封盖蜜脾内的蜂蜜，也称“封盖蜜”。 　　...

　　成熟蜂蜜实际上就是指由蜜蜂辛勤劳作酿造成熟的天然蜂蜜，没有经过人工的任何干预。蜜蜂采集的无论是花蜜、蜜露还是甘露，都要经过蜜蜂充分的加工酿造，才能转化为蜂蜜。 　　蜜蜂酿蜜主要分为两步，第一步是花...

　　有时我们会听到春蜜、夏蜜、秋蜜、冬蜜这样的说法，这是怎么回事呢?其实所谓春蜜、夏蜜、秋蜜、冬蜜就是指在四个不同季节所生产的蜂蜜，季节不同，蜜源植物花期不同，所生产的蜂蜜种类也就不同。 　　春蜜：一...

　　我们知道蜂蜜来源于蜜源植物，当蜜蜂主要采集某一种植物的花蜜所酿造的蜂蜜就是单一花种蜂蜜，而采集多种植物的花蜜所酿造而成的蜂蜜就是多花种蜂蜜。 　　蜜蜂采蜜行为往往具有单一性，当某一种花蜜的味道对蜜...