各类蜂产品到底属于食品还是保健品

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所属分类:宠物美容
摘要

蜂王浆是蜂群中515日龄的青年工蜂采集大自然百花的雄性精子花粉和花蕊分泌的花蜜为原料,经消化、吸收,由上颚腺和舌腺分泌的乳白色至淡黄色奶油状物质。故蜂王浆又称蜂皇乳、……

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  蜂王浆是蜂群中5—15日龄的青年工蜂采集大自然百花的雄性精子—花粉和花蕊分泌的花蜜为原料,经消化、吸收,由上颚腺和舌腺分泌的乳白色至淡黄色奶油状物质。故蜂王浆又称蜂皇乳、王浆、蜂乳等,是蜂王终身独享的专用食物。蜂王浆含有大量蛋白质、糖、脂肪、类脂物质和无机化合物。蜂王浆中含有人体必需的8种氨基酸以及其他氨基酸。
 
  在脂肪酸中含量最多的是10—羟基—△2—癸烯酸(10—HAD),是蜂王浆中所特有的,又称王浆酸,具有抗菌杀菌及抗肿瘤作用。王浆所含激素如性激素对更年期女性十分有益,所含的类胰岛物质有利于糖尿病人,还含有丰富的B族维生素和胆碱等重要的生命活动物质。蜂王浆具有增强机体抵抗力,促进组织再生等功能,是一种极好的滋补、营养品。
 
  △王浆服用方法:①王浆与蜂蜜的比为1:2;②宜饭前半小时空腹服用,最佳时间是清晨和晚上临睡前服用;③严禁沸水,最好是以30℃以下少量的温水服下。
 
  蜂胶是蜜蜂从植物的芽苞、树皮或树干上采集的树脂,并混入其上腭腺分泌物,蜂蜡和少量花粉加工而成的一种具有芳香气味的胶状混合物。蜂胶含有多种化学成分,主要是黄酮类化合物、酸类化合物、醇类化合物等,因此蜂胶具有抗菌、消炎、止痛、止痒、抗氧化、活血化瘀,促进局部组织再生以及软化角质等作用。这类产品非常珍贵,故被称作“紫色黄金”/“软黄金”。
 
  蜂蜜是蜜蜂用舌吸管从源植物的花器、蜜腺中吸取花蜜,带回蜂箱后,从蜜囊中将花蜜吐入蜂巢中,再通过蜜蜂反复吸入吐出,将混有蜜囊分泌的转化酶的花蜜储存在巢中。人们可以利用摇蜜机的离心作用获得成品原质蜂蜜。从食品角度而言,蜂蜜属于植物性食品。由于蜜源的不同,因此蜂蜜也有种种的不同。
 
  ⑴紫云英蜜 性甘平,有益于消化系统病变者,能减轻胃部灼热感,消除恶心反胃,缓解胃肠粘膜炎症病变的刺激症状,帮助食物消化与促进溃疡愈合,宜空腹服用。
 
  ⑵油菜蜜 性甘温,有清热润燥、散血、消肿作用。常用于肝胆疾病及疔疮热疖患者。
 
  ⑶槐花蜜 性甘凉,能改善血液循环,降低中枢神经兴奋性。
 
  ⑷荞麦蜜 性甘寒,含蛋白质和铁较高。
 
  ⑸桂花蜜 清热解毒。
 
  蜂蜜的服用方法:①用量,一般每次最好在25—50克,不要超过100克,否则人体将无法吸收更多营养,还有可能引起轻度腹泻;②一般可用温开水冲服,也可调入豆浆、牛奶、稀饭中,涂抹在面包或馒头上或其他食品上也很好;③冲服温度不宜超过60℃,否则蜜中维生素和酶将被破坏;④蜂蜜属弱酸性物质,能与金属起弱化学反应,因此保存时应采用非金属容器,最好是玻璃瓶。每次用后应密封置于干燥处,以防吸收空气中水分而变质。
 
  提示:作为蜂产品本身是食品,而不是药品,因此不具有治疗作用。其主要成分对处于亚健康人群来说,是起调节作用。而且不同的蜂产品因其成分和属性不同,其作用也不同,因此在选择蜂产品时,一定要根据自己的身体和经济能力进行选择。

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