蜂蜜水的温度应该是多少度

网友提问：冲蜂蜜水的温度应该是多少度?

农家土蜂蜜网解答：您好，冲蜂蜜水不宜用很高的温度的水，一般认为40摄氏度左右的水温比较合适，温度最高不宜超过60摄氏度，是不宜，不是不能，其实蜂蜜用开水冲也无不可，只是可能会损失蜂蜜的一些营养成分。

蜂蜜是含有多种活性营养物质的天然食品，这些天然活性的营养物质对我们人体有益，或许蜂蜜的许多功效都来自于这些物质，而这些物质在高温下可能会失去活性，而变得没有营养，蜂蜜可能会失去本来应该有的一些功效，所以，建议冲泡蜂蜜水的温度不超过60摄氏度。