超市蜂蜜为什么没什么效果?

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  超市蜜为什么没效果?

  为什么大家从超市买来的蜂蜜保健效果不明显? 连个基本的便秘都治不好呢?

  这是因为蜂蜜除了其所含的葡萄糖、果糖之外,最重要的营养成分就是大量的活性酶和微量元素。而对人体真正起作用的,最主要就是活性酶。

  我们都知道,蜂蜜中的活性酶在接近人体体温的情况下,将发挥最佳作用,这就是我们要求必须用40℃以下温开水冲服的原因。如果超过40度,活性酶将受到不同程度的破坏。超过60度,最重要的一些活性酶将被彻底破坏。

  而一般蜂蜜厂家收购水蜜(不自然成熟的蜂蜜)蜂蜜之后,首先要做的一件事情就是加热浓缩,这个温度一般是55到77度,把蜂蜜里所含的水分慢慢人工蒸发掉。这就意味着蜂蜜中最重要的活性酶,几乎都被破坏掉了。

  换言之,浓缩蜜、即超市蜜,虽然看起来非常浓稠、漂亮,但它最主要的营养成分也就只剩下葡萄糖和果糖了,而活性酶的酶值已经非常的低,尤其是最主要的、人体最需要的活性酶,已经烟消云散了。

  这就是为什么很多姑娘反映,喝了好几年的超市蜜,结果连治疗便秘这么一个基本的愿望都实现不了的缘故。并且口感也远远逊色于天然成熟蜜。

  如果你买到的是浓得不得了的蜂蜜,那多半是经过加热浓缩之后的浓缩蜜,这种蜜和超市蜜已经没什么两样了。

  最搞笑的就是,浓缩的超市蜜,它明明自己已经加热到60度以上,把活性酶已经破坏掉了,它却偏偏要在饮用方法里交代:请用40℃以下温开水冲服……

  超市蜜大多都是要经过加热浓缩,浓缩之后,将失去N%的水分,也就是说,100斤原蜜,经过浓缩之后,可能只剩下90斤了;可是,买浓缩机要钱,请工人要钱,到最后,某些浓缩蜜或超市蜜的价钱,反而要比原蜜卖得更便宜,其中发生了什么事情,可想而知。

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