蜂蜜不宜用开水冲服

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很多人喜欢蜂蜜,平时喜欢喝蜂蜜水,但是有一部分人冲蜂蜜水的方法不对,他们喜欢跟泡茶一样用开水冲蜂蜜水,其实这是不对的,开水会使蜂蜜的一些营养遭受损失,因此喝蜂蜜水,不要用……

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  很多人喜欢蜂蜜,平时喜欢喝蜂蜜水,但是有一部分人冲蜂蜜水的方法不对,他们喜欢跟泡茶一样用开水冲蜂蜜水,其实这是不对的,开水会使蜂蜜的一些营养遭受损失,因此喝蜂蜜水,不要用开水冲服。

  蜂蜜中含有十分丰富的营养,其中主要成分是糖类,包括葡萄糖和果糖两种还原糖,也叫单糖,还含有少量的蔗糖,除此之外还含有多种维生素以及胡萝卜素,并且含有淀粉酶、酯酶、氧化酶等。这些维生素和酶类直接参与人体的许多重要的代谢过程,也与维持神经系统的兴奋度和人体的免疫功能有关,所以蜂蜜是一种高级的营养品。

  一般来说,冲蜂蜜水的方法有两种:第一种是用凉开水冲服,这样冲蜂蜜水可以保证蜂蜜中的维生素和酶类不被破坏,有清热解毒,治疗便秘的作用。第二种方法是用温水冲蜂蜜水,用温水冲蜂蜜水有补中益气的作用,温水的温度不宜过高,以温度40度左右为宜。

  有一些人冲蜂蜜水喜欢用开水,这是不正确的,开水冲蜂蜜水会使蜂蜜中的酶遭受破坏,使蜂蜜的营养成分受到破坏,影响蜂蜜的作用与功效,另外,开水冲蜂蜜水会使蜂蜜的味道改变,产生酸味,影响蜂蜜的口味。所以,冲蜂蜜水最好用凉开水或者温水冲服,温度以不高于40度最好。

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