阿胶糕和阿胶固元糕有什么区别？

阿胶糕和阿胶固元糕有什么区别？麻烦知道的朋友告知下。

阿胶糕与阿胶固元糕的区别体现在以下四点：

一、主要成分

它们的主要成分都是阿胶，但它们的辅料还是有一些差别。其中阿胶、芝麻、冰糖、核桃、黄酒是两者都共同存在的，但阿胶固元糕中含有红枣和枸杞，如果用阿胶固元糕来调养的话，其效果相对而言会好些。

二、做法不同

阿胶糕是在锅子里熬煮所制成的；固元膏是隔水蒸煮而成的。

三、保质期

阿胶糕直接用铁锅熬制，水分少些，保质期相对较长，而且在加了真空包装袋后，保质期在半年到一年。固元膏是隔水蒸熟的，水分比较多，膏体较软，保质期只有1~2个星期，都是需要放冰箱保鲜的。

四、口感不同

阿胶糕的口感相对而言更甜一些，更方便携带一些，固元膏更像中药，形状呈现软固体或者流质。