d-异抗坏血酸钠是什么？

在我们的日常生活，有很多人吃食材全是注重吃身心健康的翠绿色食品的，终究如今商业服务生产加工食品包括各种各样有机化学防腐剂，目地是提升口感，避免微生物菌种生长发育或维持鲜度等。异抗坏血酸钠(Sodium erythorbate)便是食品制造行业常常应用的防腐剂之一。它是一种新式防腐剂，是抗坏血酸(也称为维他命C)的人工合成生成变异。

一、d-异抗坏血酸钠是啥

1.D -异抗坏血酸钠为乳白色至黄白色结晶颗粒物或结晶粉末状，无嗅、无气味，熔点200℃以上溶解;在干躁情况下曝露在空气中非常平稳。但在溶液中与气体、金属材料、热、光则产生空气氧化，溶于与水，常温状态溶解性为16g/100ml,几乎不溶解酒精，1%溶液的PH值为6.5-8.0。

2.D- 异抗坏血酸钠别名赤藻糖酸钠，是一种新式微生物型食品抗氧、防腐蚀冷藏助色剂。能避免腌制食品中致癌物- 亚硝酸的产生，彻底消除食品饮品的掉色、臭味和浑浊等安全隐患。普遍用以肉类食品、淡水鱼、蔬菜水果、新鲜水果、酒水、饮品及水果罐头食品的防腐蚀冷藏助色。关键以稻米为关键原材料，选用微生物发酵生产得到商品。

二、主要用途

在生产加工食品时，异抗坏血酸钠被普遍用以肉类食品，水果罐头水果和蔬菜，及其红葡萄酒和茶饮料等食品冷藏。在用以腌渍食品时，它能避免称为亚硝酸的致癌物质化工品产生。异抗坏血酸钠有抗氧化性功效，而且法律效力比抗坏血酸大。它能抑止食材空气氧化，有利于维持鲜度。CAD软件素材教程下载www.sx1c.com四五设计网www.45te.com设计学徒自学网www.sx1c.com

三，普遍副作用

假如对异抗坏血酸钠比较敏感，可能会造成头痛，头昏，疲惫，总想睡觉和人体通红等副作用。但是，迄今都还没由于这种副作用而手术治疗的汇报。假如发觉这种副作用，并猜疑与吃完含异抗坏血酸钠的食材相关，建议咨询医师。其他食材成份也是有可能造成一样的副作用，因而请医师找到原因是聪明的作法。