蜂蜜的波美度简介

  • A+
所属分类:宠物美容
摘要

在描述蜂蜜的质量的时候,我们会经常碰到一个数据名词,那就是蜂蜜的波美度,普通消费者听到后会觉得很晕,不知道这个玩意表示什么,多大数值才算好蜂蜜,今天普及以下波美度的知识,……

哔哩哔哩邀萌新赚现金红包活动

  在描述蜂蜜的质量的时候,我们会经常碰到一个数据名词,那就是蜂蜜的波美度,普通消费者听到后会觉得很晕,不知道这个玩意表示什么,多大数值才算好蜂蜜,今天普及以下波美度的知识,什么是蜂蜜的波美度。

  波美度(°Bé)是表示溶液浓度的一种方法。把波美比重计浸入所测溶液中,得到的度数就叫波美度。那蜂蜜的波美度而言,通过读书我们就可以知道蜂蜜中的水分含量和糖分的含量,这样可以直观的表示蜂蜜的质量。

  我们都知道含水量越高的蜂蜜质量越差,含水量越低的蜂蜜质量越好。就波美度而言,波美度越高,蜂蜜的含糖量越高,含水量越低,蜂蜜质量越好;反之,蜂蜜的波美度低,则含水量就越大,含糖量越低,蜂蜜的质量就差。

  那么波美度多少的蜂蜜质量较好呢,或者说购买蜂蜜是应该选择多大波美度的蜂蜜呢?国标规定波美度高于42度的蜂蜜为一级品,这是大家选购蜂蜜时应该参考的数值。但是现实生活中,能达到这一数值的天然蜂蜜少之又少,比如常见的洋槐蜜,波美度一般都在40度徘徊,荔枝蜜的波美度也都普遍很低,枣花蜜由于先天条件好,一般都能到42度以上。一些企业生产的蜂蜜,为了达到42度这一数值,采用浓缩的方法去除蜂蜜中的水分,这样虽然能达到42度的波美度,但是蜂蜜的营养受到损害,其实得不偿失。

  我们在购买蜂蜜的时候,如果是企业生产的蜂蜜,大都能达到42度,如果是蜂农的原蜜,大家要注意,波美度最好高于40度,以41度以上为好,当然,如果是天然42度的天然原蜜,那么就更好了。

历史上的今天:

  • 土蜂蜜微信号:fmbaike
  • 这是我的微信,扫一扫加我好友
  • weinxin
  • 我的微信公众号
  • 我的微信公众号扫一扫
  • weinxin

发表评论

您必须登录才能发表评论!