蜂王浆对比蜂蜜有什么不同

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  很多人询问蜂王浆和蜂蜜有什么不同,除了同为蜜蜂生产之外,蜂王浆和蜂蜜是两种截然不同的物质,具体不同有以下几点。

  生产方式不同

  蜂蜜是蜜蜂采集花蜜经过与自身物质混合之后经过充分酿造而成的的物质,而蜂王浆是蜜蜂食用蜂蜜和蜂花粉之后从喉头腺分泌出来的乳状物质,这是蜂王浆和蜂蜜的第一点不同,生产方式不同。

  物理性状不同

  新鲜蜂蜜的物理状态为液态,颜色从无色透明至琥珀色至深琥珀色,蜂蜜存放久了之后会发生结晶现象,蜂蜜会变为固体,主要颜色为白色。蜂王浆的物理性状为乳状物,颜色黄白色。

  味道不同

  蜂蜜和蜂王浆的味道大不相同,蜂蜜的味道甘甜可口又有蜜源植物的花香味,而蜂王浆的味道是酸、涩、回味会有淡淡的甜味,很不好吃。

  保存方式不同

  蜂蜜的含糖量很高,不易变质,所以优质蜂蜜只需密封保存在常温下即可;而蜂王浆在常温下极易发酵变质,所以需要放到冰箱中冷冻保存。

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