蜂蜜和皮蛋可以同食吗?

吃了皮蛋粥可以喝蜂蜜水吗?蜂蜜和皮蛋可以同食吗?

皮蛋也就是我们常说的松花蛋，风味备受，深受很多人的喜爱。除了用来做皮蛋豆腐、凉拌皮蛋之外，很多人还会将其制成皮蛋粥等美味的菜式。不过吃了皮蛋粥还能不能喝蜂蜜水呢?

蜂蜜是小蜜蜂采集酿造而成的甜物质，含有维生素、氨基酸、活性酶、矿物质等多种营养成分，性质温和的它和皮蛋粥没有任何的冲突，所以说吃完皮蛋粥后还是可以喝蜂蜜水的。

而且这样食用，还能增强彼此的作用。皮蛋粥中含有膳食纤维，能够促进肠胃蠕动。蜂蜜中含有的活性酶则能调节胃酸的分泌，帮助肠胃分解和消化食物。吃完皮蛋粥后喝杯蜂蜜水，可以养护肠胃，促进消化，对于便秘有一定的缓解和预防的效果。

此外皮蛋粥中还含有丰富的维生素、氨基酸以及矿物质，可以为人体补充所需营养，蜂蜜中的成分也都是身体所需的，可以从根本上滋养身体，改善和营养心肌，增强心肌的代谢功能，对于高血压也有不错的调节作用。还能喝保护心脑血管，促进血液流通，预防血栓的出现。

不过冲泡蜂蜜水，田野牧蜂提醒大家一定要注意好水温，因为蜂蜜中的活性酶惧怕高温，遇到高温会失活，从而损失一定的营养价值。为此大家最好用40度左右的温水冲泡，这样既不破坏营养成分，还有助于身体更好的吸收和利用这些营养物质。