铁观音茶 铁观音属于什么茶？

1、铁观音属于什么茶

铁观音,中国十大名茶之一,拥有悠久的历史。铁观音既是茶名,也是茶树品种名,品质介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是乌龙茶。

2、铁观音的主要分类

2.1、清香型铁观音

清香型铁观音具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征,茶香鲜爽,茶汤清澈明亮。

2.2、浓香型铁观音

浓香型铁观音是使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,茶香浓厚高强。

2.3、韵香型铁观音

韵香型铁观音是传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右,具有“浓、韵、润、特”之口味。