黄金百香果该如何食用?它有什么功效与禁忌?什么时候吃?

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黄金百香果跟不常见的其他果类一样,它有很多独特的营养价值,那么黄金百香果该如何食用?它有什么功效与禁忌?什么时候吃?据小编了解到,百香果是可以直接鲜食的:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。

一、黄金百香果该如何食用?

1.直接吃:用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆哦。

2.打开果子,刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜,适量水一起放入榨汁机,榨榨榨,倒出享用。

3.刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜一起放入榨汁机,榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

4.泡茶:将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟。

5.高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。。

6.直接鲜食:取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。

7.制作果汁:取一个百香果,切开挖取中间果汁(含种子),放入杯中,加200ml水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香.味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟,效果更好。夏天用冰水,冬季用温水。加上十几滴牛奶,可以防止果汁很快分层影响外观,风味更出色。( 备注:因为百糖溶解速度慢,所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合,边加热边搅拌到白糖全部溶解,即可得稍为黏稠的糖浆水,可以长期保存备用。)

8.果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。

二、黄金百香果功效与禁忌:

食用功效:

1、排毒养颜

百香果中富含维生素C,可有效净化机体,避免有害物质在体内沉积,从而达到改善肌肤、排毒养颜的功效。而且百香果中含有的胡萝卜素和SOD有效酶成分,可以用来清除人体内的自由基、有抵抗衰老的作用。

2、缓解疲劳

百香果内含的尼克酸为细胞呼吸所必需,并参与体内很多代谢过程,起到抗癞皮,防止精神抑郁等作用,所以工作、精神压力大的人要常食百香果。

3、可以减肥

食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,而且还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用百香果有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,达到减肥的目的,从而塑造健康优美体态。

4、促进代谢

百香果的超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患率,超纤维还具有抗肿瘤活性。

5、有效安神

由于百香果富含了菠萝香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果的香味,所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效。因而百香果可以用来治疗失眠。

百香果不能和什么一起吃

百香果到现在还没有不可以一起吃的东西,百香果里面有17种氨基酸,还有脂肪、糖、钙、磷、蛋白质、维生素、铁、钾、SOD酶和超纤维等营养元素,被称为水果中的VC之王,口感独特。具有清肺润燥、安神止痛、和血止痢的功效,对咳嗽、咽干、声嘶、大便秘结、失眠、痛经、关节痛、痢疾等症有治疗作用。

食用禁忌

1.肠胃不好的人应慎食

2.百香果味道酸甜,会刺激肠胃分泌消化液,患有消化系统疾或胃不好的人应当慎食,以免加重情。

三、百香果什么时候吃?

1.百香果饭前1小时食用为好。

百香果中含有的酸性物质,有一定的开胃作用,在饭前1小时食用百香果不仅可以补充营养,而且还能增加食欲。

2.百香果晚上饭后可以吃,但不宜在睡前食用。

正常晚饭时间在6点左右,按照正常的时间吃晚饭,那么可以在饭后半小时,吃点百香果,来帮助食物的消化及吸收,但要注意如果你的晚饭时间在八点以后的话,那么建议还是不要食用百香果的,以免影响睡眠质量。

 

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