猕猴桃怎么吃？猕猴桃的正确吃法

猕猴桃是水果界中的佼佼者，其不仅口感酸甜可口，而且营养价值极高，尤其是其中的维生素C含量，因此深受大众的喜爱。但是猕猴桃外皮上长有很多细细的绒毛，吃起来是个麻烦事，不小心吃到绒毛后总感觉喉咙痒痒的，十分难受，那么这猕猴桃究竟该怎么吃呢？

猕猴桃的正确吃法

方法一：直接削皮

1、先取一个成熟度不高的猕猴桃洗净表皮，尽可能的搓洗掉表皮的绒毛；

2、然后用水果刀削去果皮，再冲洗一下削好的猕猴桃果肉，以免果肉粘上绒毛；

3、最后将洗好的猕猴桃切片，即可装盘食用。（自己吃的话可以直接啃食）

功效：适合吃成熟度不是很高的猕猴桃。

缺点：营养成分流失别较多。

方法二：勺子去皮法

1、先取一个成熟度较高的猕猴桃（摸上去软软的，切忌不可捏软捏烂）；

2、然后用刀切去猕猴桃的两端，再用尖勺子从顶端猕猴桃的皮下穿过去；

3、围绕着皮旋转一周，再换另一端同样操作，即可轻松拿下果皮，最后把果肉切片食用。

功效：果肉不需要清洗，营养流失较少。

缺点：具有局限性，只适合成熟的猕猴桃。

方法三：切开吃法

1、先取猕猴桃一个（软硬皆可）；

2、然后用刀将猕猴桃竖切，对半切开；

3、最后放桌子上用勺子挖果肉吃。

效果：适合任何成熟度的猕猴桃，而且不会损失营养成分。

缺点：吃相不是很好，不适合待客。

方法四：细切吃法

1、先取猕猴桃一个，将其用清水洗净；

2、然后用刀横切数个猕猴桃环，每个猕猴桃环再从中间切一刀；

3、吃的时候像吃小西瓜片一样，一口一片。

功效：适合小孩子吃。

缺点：有可能果肉粘上果毛，营养流失较多。

吃猕猴桃的注意事项

1、猕猴桃的食物属性是寒性的，因此不适合脾胃虚寒的人食用。

2、猕猴桃含有大量的维生素C，因此不宜与螃蟹一起食用，以免引起食物中毒。

3、猕猴桃含有鞣酸，尤其是未成熟透的猕猴桃，因此不宜与奶制品一起食用，以免在胃内形成胃石。

猕猴桃的营养成分

猕猴桃的营养非常丰富，内里含有的营养成分种类是多种多样的，而且很多都是对人体有益的。其100g中包含有维生素A22mg、维生素C62mg、胡萝卜素130mg、钙27mg、磷26mg、钾144mg、钠10mg、镁12mg、维生素E2.43mg，还含有20种氨基酸，其中苏氨酸、丙氨酸和亮氨酸的含量最高。其主要营养价值体现在营养的多样性，以及钙质和维生素C的含量远远多于其他水果，是当之无愧的“水果之王”。