鸽子汤的三大功效作用

鸽子汤，是一道具有高药食功效的美味滋补汤，最为人知的一个功效就是可以滋阴壮阳，适合男女食用的一款汤，对于儿童来说，此汤的养生作用也是非常好的，可以说是适合男女老少食用哦。鸽子汤的营养价值不仅高，而且制作方法也是比较简单的，对于不经常炖汤的懒人来说，也是非常容易会做，大家可以在家多炖些鸽子汤来喝。一般炖鸽子汤的做法是炖或是煮，这样既可以保留了各种的鲜味，而且也可以很好的保留了鸽子里面的营养成分。下面给大家说说，鸽子汤的三大功效作用吧。

鸽子汤的三大功效

1、营养滋补、强筋健骨

本身鸽子的营养就很是丰富的，内含较多的蛋白质、氨基酸，其中蛋白质和氨基酸都是有利于我们身体消化和吸收的，生活中多喝些鸽子汤的话，可以为我们身体补充更多的营养成分，而且还可以使你身体充满了活力，新陈代谢也通畅；经常饮用鸽子汤，还具有明目润肺、增强记忆力、补虚老、强筋骨等多种功效，是恢复身体和增强体质的上等美味佳肴；鸽子汤的其中主要功效就是营养滋补、强筋骨的功效。

2、美容养颜、强身健体

鸽子汤的作用很多，鸽子肉里面包含了多种的营养素，其鸽子的软骨素含量可以和鹿茸相媲美；经常吃鸽子汤的话，可以有效的增加我们身体所需要的营养，既可以改善机能，使皮肤靓丽有光泽，而且还可以让人整个看上去是充满了朝气的，有美容养颜、强身健体的关系。食用吃枸杞炖鸽子，不仅是美味可口，而且还具有滋补强身的食用药效，可以达到延年益寿的目的喔。

3、促进伤口愈合、加快身体康复

鸽子汤是术后、病后身体病人的最佳食补方式，是一种非常好的补品。鸽子汤里面富含了丰富的鸽胶原蛋白，具有促进伤口愈合的作用，可以有效的促进病人身体伤口的愈合和身体康复，具有修复疤痕的作用；对于中老年人来说，各种手术后都可以多喝些鸽子汤，是恢复身体、促进伤口愈合的佳品。老年人长期食用鸽子汤，那么可以减少老年斑的出现，从而使肌肤变得红润光泽靓丽。

术后鸽子汤的做法

在我们清楚的了解了鸽子汤对于我们身体的健康是非常有好处的以后，下面在这里给大家分享下术后鸽子汤的做法，做法简单，取材也相当比较简单的，大家不防在家的时候，可以多做此汤，有助于身体的养生保健哦。

材料：鸽子汤、葱段、香菇、食用油、白天、蒜片、食盐、酱油、料酒、肉汤、姜块、花椒、大料、味精、香油。

做法：

1、把鸽子先宰杀，处理干净，剁成块状；再把香菇用温水泡发好，剪去根蒂，洗净备用。

2、锅内起热锅，加油，把洗净的鸽子肉肉块放入进去翻炒，至变色；即可装起，倒入纱煲内。

3、接着把其他的材料也全部放入进去，倒入足够量的清水，大火烧开以后，转小火继续慢煲1.5小时。

4、时间到了以后，再继续根据自己的口味爱好，加入适量的食盐即可关火食用。