吃变质的蜂蜜会中毒吗?变质的蜂蜜有什么危害?

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蜂蜜是非常营养的天然滋补食品,对人体非常有益,但是如果您买的蜂蜜变质了,千万不要再食用了,谨防中毒。近日,就有食用发黑变质蜂蜜中毒导致死亡的事情发生。

蜂蜜变酸了就不能喝了

据网上报道,家住重庆秀水隘口镇青龙村一村庄,养蜂人将自家的蜂蜜送给邻居食用后,先后造成8人中毒。中毒人员已送往医院,已经证实有包括养蜂人在内的2人死亡,专家说生蜂蜜谨慎食用。

养蜂人住的这个村庄只有4/5户人家,邻里关系一直不错,有一天,蜂箱被大风吹倒,邻居们帮忙刮蜂蜜并把蜂箱挂好。为了感谢邻居,老康将刮下来的生蜂蜜分送村民。

第二天,养蜂人出现头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状后去世了,随后陆续有人出现身体不适,被送往医院,初步诊断是急性蜂蜜中毒。

过了3天以后,另一村民也抢救无效死亡,目前,已经造成8人中毒2人死亡,他们共同的特点就是食用了养蜂人的蜂蜜,初步断定为蜂蜜中毒。

食用蜂蜜中毒,是以前没有听说过的事情,中毒者称,食用的蜂蜜颜色发黑,并且有一股苦味,刚割下来的蜂蜜发黑却是匪夷所思,并且有苦味,可能是蜂蜜变质坏掉了。

专家这样解释,可能蜂蜜中含有有毒植物的花粉或花蜜,但是这一说法有点不靠谱,蜂蜜不是一天两天就能采满的,如果发生中毒,应该先毒死蜜蜂。还有的专家说,未经过加工的生蜜不能食用,这显然是扯,在我们国家,蜂蜜之所以加工,是因为大部分蜂蜜是非成熟蜂蜜,水分大容易变质,加工就是为了减少水分。如果专家说的生蜜不能食用,那现代文明以前吃蜂蜜的人岂不是都要被蜂蜜毒死了。

这样的事情很少发生,据当事人的说法,食用的蜂蜜颜色发黑,并且有不同寻常的苦味,既有可能是蜂蜜变质引起的中毒,因此,如果您碰到和平时颜色味道不同的变质蜂蜜,千万不要食用,以免发生危险。

 

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