吃蜂蜜需要注意什么？蜂蜜的十个偏方！

蜂蜜的用途很多，有很多对人体有益的功效，蜂蜜还可以用来制作偏方，可以辅助治疗多种疾病，下面我们就来介绍蜂蜜的十个偏方和吃蜂蜜需要注意的一些问题。

蜂蜜的十个偏方

1、便秘

天然蜂蜜均有润肠通便的效果。用大米50~100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段香蕉，加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便。

2、上火

用梨蒸水，然后加入1~2勺蜂蜜，可润肺润燥;或用银耳炖汤，再加入适量蜂蜜，也能润肺止咳。

3、舒肝益气

用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，晚上睡觉前喝，可养心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅。

4、降压

高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康;还可以用鲜芹菜100~150克洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖服。每日一次，可有效降血压。

5、提高免疫力

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可提高人体免疫力。

国外常用蜂蜜治疗感冒、咽喉炎，方法是用一杯水加1~2勺蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3~4杯。

6、保护心脏

蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，能改善心肌功能。

可以丹参10克、首乌10克，水煎取汁，冲蜂蜜1~2勺内服，对治疗冠心病有帮助。

7、补肾健脑

核桃5个，将核桃仁加水煮15分钟，再加入蜂蜜，可补肾健脑;或用油将核桃炒黄，然后加入鸡蛋和蜂蜜，也能达到同样的效果。

8、促进消化

蜂蜜中含有多种酶类，酶是食物的催化剂，能帮助食物消化，故很适合消化功能不好的人食用。一般建议在饭前直接食用。

9、慢性咽炎

用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，对缓解慢性咽炎有帮助。

10、感冒咽痛

金银花5克泡水，加入1~2勺蜂蜜，可清热利咽;用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入蜂蜜，可治感冒。

吃蜂蜜的4个注意事项

1、不宜加热服用

蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热，温度升高，就失去活性，营养价值消失。另外，蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热，高温或开水冲调，会使之受到破坏。因此，蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服，夏季也可用凉白开冲调，或加姜汁数滴调服，以防胃寒。

2、不可多服

因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。蜂蜜吃多少为好呢?目前没有一个标准的说法。但从临床实践来看，正常成人每天1~2匙约20克左右为宜。蜂蜜是较安全的，如果因特殊情况用量需暂时增大，一天也应少于50克。

3、不宜与韭菜同食

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

4、不宜与豆腐同食

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。

蜂蜜和很多的食物都是不适合一起食用的，就是我们日常吃的大米也是不适合一起吃的，还有李子、鲫鱼等，蜂蜜和鲫鱼一起吃有可能中毒，这一点要注意了。