市场上所谓的纯天然蜂蜜可靠吗

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  有一些所谓的专家经常这样告诫我们,“生蜂蜜不能食用”“七月勿食生蜜“之类的东西,我很怀疑这些所谓的专家是蜂蜜厂家派出的托,其意思是让大家不要购买蜂农的蜂蜜,要购买蜂蜜企业生产的蜂蜜。但是大多数人都知道,蜂蜜是天然食品,纯天然的蜂蜜是最好的蜂蜜,今天简单介绍如何选择纯天然蜂蜜。

  纯天然蜂蜜哪里买呢?最好的地方当然是直接从蜂农处购买,但是也不是所有的蜂农哪里的蜂蜜都是好蜂蜜,天然蜂蜜也是有好有次,购买的时候一定要有所了解。

  购买蜂蜜有两点最为重要,第一是蜂蜜品种的选择,第二是蜂蜜质量的简单鉴定。一般来说,如果不是特殊特定的用途,蜂蜜品种宜选择一等蜂蜜或者二等蜂蜜,因为这两等级的蜂蜜质量较好,一些不常见的稀有蜂蜜不是最好的选择,除非您有十足的把握认定这些蜂蜜是真实的。蜂蜜质量最重要的指标是蜂蜜的波美度,也就是蜂蜜水分含量,波美度42度以上的蜂蜜为一级品,水分含量较低,波美度越低水分含量越大,蜂农直接生产的蜂蜜波美度一般都不高,大家记住购买的蜂蜜一定要超过40度,越高越好。

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