牛奶蜂蜜小面包的做法

牛奶蜂蜜小面包用料

牛奶 150g鸡蛋 1个蜂蜜 65g高粉 290g奶粉 25g酵母 4g黄油 20g熟白芝麻（撒表面） 适量蜂蜜（刷表面） 10g凉白开（刷表面） 10g

牛奶蜂蜜小面包做法步骤

1、原料除黄油外全部投入面包桶内，面包机和面15分钟

2、加入20g室温软化的黄油继续和面20分钟

3、面团仍然放面包机中，面包机发酵至2倍大

4、将面团取出排气后分成25个小面团，放入铺油布的烤盘中，烤箱发酵至2倍大，烤箱不插电，放碗开水即可

5、表面刷蛋液，撒熟白芝麻，烤箱上下火，中层，180°，12分钟

6、10g蜂蜜+10g凉白开混合均匀，刷在刚出炉的小面包上即可

7、牛奶蜂蜜小面包