蜂蜜和什么不能同吃?蜂蜜的最佳搭配

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蜂蜜是一种美食,可以和其它的食物一起来搭配吃,有很好的疗效,是食疗的好方法,蜂蜜的最佳的搭配有牛奶、土豆、红枣柚子、等一些食物,另外蜂蜜是不能和一些食物搭配起来吃的,比如,豆浆、洋葱、韭菜等一些,下面我们就来了解一下。

蜂蜜的最佳搭配

1、加牛奶,互补效果佳

蜂蜜含有较高的热能,可直接被人体吸收,而牛奶尽管营养价值较高,但热能低,单饮不足以维持人体正常的生命活动。

用牛奶加枣花蜂蜜做早餐,人体不仅能够吸收足够的热能,所补充的健康物质也更全面,让你的整个上午都精神充足。

2、土豆蜂蜜好搭配,应对胃溃疡

生土豆外用时具有消炎、消肿的功效;熟土豆食用后,具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。

蜂蜜有润肠、通便、润肺止咳的作用,对于治疗便秘、胃溃疡等疾病都有良好的辅助作用。

3、搭配红枣

蜂蜜配红枣,是最常见、最方便的补气血方法,深得办公室白领的喜欢。红枣,性温味甘,归脾经、胃经,具有补益脾胃、滋养阴血、养心宁神的功效。

此外,红枣中富含铁质,最利于补血,尤其是青少年和女性朋友。

4、搭配柚子,排毒又养颜

柚子维生素C比较高,有一定的美白效果。蜂蜜加柚子能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。

尤其适合天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

5、搭配红豆

与红枣一样,红豆含有丰富的铁质,亦是补血佳品。红豆,性平,味甘酸,归心经、小肠经,具有健脾祛湿,消除水肿等功效。在平时的生活中,大家可以红豆羹中加入少许枣花蜂蜜,补气又补血。

蜂蜜和什么不能同吃

1、洋葱

蜂蜜不能和洋葱一起吃,两者同食会伤眼睛。

2、豆腐

蜂蜜和豆腐一起吃的话,就会导致腹泻的情况。豆腐性寒、有小毒、能够请热散血、下大肠浊气。蜂蜜属于甘凉滑利的食品,而且含有多种酶类。豆腐中又含有一些矿物质和植物蛋白以及有机酸。两个同时吃的话,会产生不利于人体的化学反应。

3、大葱

葱和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材,但民间一直有此说法。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载,古人吴谦在《医宗金鉴》中说:“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。

4、樱桃

含有维生素X的樱桃与含有铜的蜂蜜同食,容易因氧化而失去营养价值。

5、李子

蜂蜜中含有多种酶类的成分,如果李子和蜂蜜一起吃的话,会产生一些不良的化学反应,对五脏有所损伤。

6、生蒜

大蒜辛温小毒,性热,其所含辣素与葱相近,其性质亦与蜜相反。

7、沸水

蜂蜜中富含了丰富的酶、矿物质和维生素,如果用开水冲泡的话,会导致破坏它其中的营养成分。影响它的色、香、味。所以在冲泡蜂蜜的时候最好不要超过35°的温水。

8、韭菜

韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,一起吃容易引起腹泻。

9、孜然

蜂蜜不宜与孜然一起吃,易上火伤肝,眼红肿。

10、豆浆

蜂蜜和豆浆不能冲服,不利于营养吸收。蜂蜜中含有少量的有机酸,当它与豆浆里的蛋白质结合后,会产生变性沉淀,人体是无法吸收的。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。

吃蜂蜜是有学问的,蜂蜜这种食物,与其它的食物不同,它的功效很多,但是禁忌也多,只有了解了一些蜂蜜的知识,你才能更好的吃蜂蜜,更有营养的吃蜂蜜。

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