蜂蜜买回来跟水一样稀正常吗?

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  春天已经到来了,过段时间就是鲜花遍地的季节了,各种蜜源植物陆续开放,2015年的新蜜就要上市了,在南方,油菜花已经盛开,新蜜已经上市。我们知道越新鲜的蜂蜜味道越好,但是同时可能会发现,新买的蜂蜜象水一样稀,是什么原因呢?

  买来的新鲜蜂蜜象水一样稀,那是因为买的蜂蜜质量不高引起的,蜂蜜的波美度很低,一般这样的蜂蜜都在波美度40度以下,含水量很大,所以导致蜂蜜很稀,象水一样。一般这样的蜂蜜卖家都是蜂农等小散户,没有浓缩设备,出售的也算是天然蜂蜜,不过质量不高而已。

  很多商家吹嘘自己的蜂蜜是天然蜂蜜,所以比较稀,那些稠的蜂蜜是浓缩蜂蜜,质量差,还有的说天然没有高波美度的(稠的),来标榜自己的正确性。其实只是他们没有或者不愿因生产高波美度的蜂蜜而已,真正的天然成熟蜂蜜的波美度都在41度一样,品质是非常好的。

  那些比较稀的蜂蜜营养成分不高,还有更要命的一点是容易发酵,如果您不尽快吃完,就会发酵变酸,不能食用了。所以,购买蜂蜜不要购买低波美度的蜂蜜,不管商家说的多么天花乱坠。

  在此呼吁一下我们同行在网上售卖蜂蜜的朋友,拿出一点真诚的态度,既然在销售蜂蜜,就要对消费者负责,你可以拿出1到2箱蜜蜂来生产天然成熟蜂蜜啊,也不是什么难事,用这些好蜂蜜去赢得顾客,培养顾客,我想获得的利益会更大,对消费者来说,他们也买到了上好的蜂蜜,一举两得的事情。

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