你知道土蜂蜜和意蜂蜜的区别到底在哪里吗？

在蜂蜜的市场有一个很奇怪的现象，就是人们往往都是情有独钟土蜂蜜，而对意蜂并不会很喜爱，导致土蜂蜜的价格也连连攀升。那么，为什么会导致这种现象呢?

　　那么，什么是土蜂蜜呢?

土蜂蜜，也叫做中蜂蜜，就是中华蜜蜂所酿造的蜂蜜。中华蜜蜂，顾名思义，就是中国本土生长的蜜蜂。

土蜂蜜个头十分的娇小，它们对很小的蜜源是十分的敏感的。一般采集的就是百花蜜，但是采蜜能力弱，攻击性强!不产蜂王浆。

所以这种蜂蜜酿造出来的蜂蜜花香会更加的浓郁香甜一些。

　　那什么又是意蜂蜜?

意蜂蜜是一种来自意大利的蜜蜂，是于上世纪被引进中国的，它们个头十分的大，采集大宗蜜源的能力强，但是对零星的蜜源不怎么敏感，它们还能产出著名的蜂王浆。

所以意蜂经常可以酿造出不同蜜源的蜂蜜，比如槐花蜜、五倍子蜜等等。大部分大宗商品蜜都是意蜂蜜所提供。

　　为什么土蜂蜜会比意蜂蜜贵?

1.土蜜蜂生产蜂蜜的能力不如意蜂，蜂蜜小，天然物品稀少，价格比意大利蜂蜜贵。

2，而且大部分土蜂蜜是让其自然成熟，浓度较高，让更多的人觉得这比意蜂好。

3，除养蜜蜂的一些人，土蜂蜜基本上处于放养状态，不喂食，不放药，这在很多人心中自然留下了良好的口碑。

4，土蜂蜜的花香更加的浓郁，很多人更加的喜爱这种味道。

　　那么，比较这两种蜂蜜，我们应该买那种蜂蜜呢?

其实两种蜂蜜的差别都大同小异，营养价值就更加没有区别了，如果你是吹毛求疵而且经济能力不错的人，那么就买土蜂蜜吧，如果你不在乎这些，那么买意蜂也没有什么区别的。