开胃的生姜料理《蜂蜜梅姜》的做法及作用功效

蜂蜜梅姜菜谱简介

生姜虽然是一种常见的烧菜佐料，但含有姜烯酚、姜油酮、姜辣素等等辛辣成分的姜可温肺止咳，具有改善身体虚寒症状的作用。日本大约有150种医疗用中药，其中75%都有用到姜，姜具有的疗效可说是「没有姜就没有中药」了。 这道《蜂蜜梅姜》加入了蜂蜜与酸梅调味，让一般不喜欢吃辣的人也可以接受。而蜂蜜具有补中润燥，通过其补益作用可促进人体气血的化生，维持气血的正常运行，和姜一起食用，可说是互补互益。

蜂蜜梅姜做法

1、准备材料，姜片切片

2、将切片的生姜加入蜂蜜、酸梅醃渍。

3、搅合后，放进冰箱约1-2天，姜与蜂蜜的香味就会释放出来，即可食用。