覆盆子蜂蜜玛德莲蛋糕的做法及作用功效

覆盆子蜂蜜玛德莲蛋糕菜谱简介

加入蜂蜜一起烘烤，口感不但更柔软、湿润，也可以增添蜂蜜的香气，特别适合搭配红茶一起享用～ 更华丽的吃法还可加入新鲜覆盆子和柠檬酪酱，又有另一番不同的风味!

覆盆子蜂蜜玛德莲蛋糕做法

1、将全蛋用打蛋器打散后，加入砂糖拌匀

2、加入蜂蜜拌匀

3、筛入低筋面粉和泡打粉拌匀

4、倒入融化的无盐奶油混匀

5、将烤模抹上一层软化的无盐奶油，再撒上高筋面粉，然后敲出多余的面粉(使用防沾黏烤模可省略此步骤)

6、将面糊装入烤模中至8分满，再放上新鲜覆盆子

7、放入已预热的200℃的烤箱中，烤10-12分钟。出炉后，立刻脱模放凉

8、没放覆盆子可以烤出肚脐眼，而中间有放覆盆子则比较扁平，但无论有没有肚脐眼，都不会影响味道呦

9、将柠檬酪酱装进挤花袋内，再挤入覆盆子底部的小孔里，增添不同的风味，但不要挤太多，避免爆浆啊