蜂蜜芥末猪肉丸的做法及作用功效

蜂蜜芥末猪肉丸菜谱简介

这是一道简单、快速、不需技巧又决不会失败的料理，材料也容易取得。 并且只要稍做调整，就可以变成另一种口味。

蜂蜜芥末猪肉丸做法

1. 取出市售现成冷冻汉堡猪肉片，退冰至软化。
2. 将已充分软化的肉片捏成一粒粒肉丸子(大小自订)。
3. 水滚后放入肉丸煮熟。这个水煮动作是为了确保肉丸能熟并且加速料理速度。
4. 热锅煎(或炸)至表面上色略硬，酥脆度则视个人喜好。
5. 盛起肉丸用餐巾纸把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末酱即成。