蜂蜜红枣戚风蛋糕的做法及作用功效

蜂蜜红枣戚风蛋糕菜谱简介

补气补身又养颜美容的韩式红枣酱，除了拿来泡水喝外，加入松软的戚风蛋糕中，甜而不腻的蜂蜜红枣味，让戚风蛋糕增色不少，快点来试试这款养颜又美味的韩式蜂蜜红枣戚风蛋糕

蜂蜜红枣戚风蛋糕做法

1蛋白打到出现粗泡时加入柠檬汁，接着分三次加入糖粉，打到蛋白呈现小弯勾(蛋白是细致及挺立的蛋白霜约七八分发)。

2韩国红枣酱加入温水后搅拌均匀，并把大片的红枣用剪刀剪细碎，接着加入蛋黄及沙拉油搅拌均匀，最后再加入过筛的粉类搅拌均匀。

3取一半的蛋白糊与蛋黄糊搅拌均匀后，再倒回剩下的蛋白糊中搅拌均匀(记得动作要轻巧，边画圈圈搅拌边转动钢盆)

4将搅拌好的面糊倒入戚风模中

5烤箱预热170度烤10分钟后转160度续烤25分钟(可用竹签插入中心没有沾粘面糊即完成)