蜂蜜梅醋醃番茄的做法及作用功效

蜂蜜梅醋醃番茄菜谱简介

　　蕃茄用梅醋醃过了, 所以软软的番茄果肉带有梅子的酸香味,加上蜂蜜的甜味,一道简单的开胃菜,人人都会做!

蜂蜜梅醋醃番茄做法

1准备食材

2把所有蕃茄的屁屁轻轻划十字，等一下好剥皮

3用大火滚好热水

4把划好十字的蕃茄全部丢入热水中

5然后立即关火

6计时1分钟(注:小番茄或皮薄一点的番茄,时间可以缩短)

7把蕃茄捞起来放凉后就剥去蕃茄皮

8大番茄需切片,小番茄可免去此步骤

9调整自家喜欢的甜度及酸度,先加少许的水再加蜂蜜, 然后加入梅醋混合均匀

10高度要能淹过番茄

11盖上保鲜盒, 放进冰箱12小时以上即完成蜂蜜梅醋醃番茄