蓬松蜂蜜美式煎饼的做法及作用功效

蓬松蜂蜜美式煎饼菜谱简介

　　到美国经常在超市，广告看牌上看到松饼的照片，于是跑到超市特别买了几包准备回台湾自己做看看。 这现调好的粉，若只是依照他的说明只加水和蛋吃起来口感塩塩粗粗的不是很讨喜，于是自己添加了许多材料下去，这新的配方果真的口感改善了，起锅后加上美式枫糖，让人有身处在美国早餐店的感觉呢。

蓬松蜂蜜美式煎饼做法

1. 奶油融化加入酸奶和牛奶充分搅拌到混合

2.依序加入蛋、糖、水、蜂蜜及香草精拌匀

3.再拌入过筛的松饼粉及蛋左三圈右三圈的拌匀成浓稠瀑布状

4.醒30分钟或放在冰箱中隔天早上使用(隔天使用需充分搅拌后使用)

煎饼

1.不沾锅加热后涂上少许奶油

2.用一个深勺子取一勺倒入油锅中

3.待面糊出现局部大泡泡时即可翻面煎另一面 (若要面焦点就等全部都起大泡泡再翻面)

4.二面煎熟后叠放到盘子上