超市蜂蜜为什么都这么便宜?终于知道了真相!

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国内蜂蜜大部分都是浓缩蜜,而这些蜂蜜的主要渠道都是超市。很多消费者都在超市买过蜂蜜,超市的蜂蜜价格普遍比较低廉,但是你有没有想过为啥超市蜂蜜都这么便宜呢?

(小编看到超市里26.9元两斤的蜂蜜)

如果叫他们买原生态成熟蜜,他们会觉得,凭啥你这蜂蜜比超市的贵?原生态成熟蜜为什么会普遍比超市的蜂蜜贵,那是因为是有区别的!

  一、原生态成熟蜜和超市蜂蜜到底有什么区别?

因为原生态成熟蜜有活性酶,而超市蜂蜜没有!

什么是活性酶?

活性酶能够促进人体的新陈代谢,增强人体免疫力等,对改善人的身体健康起着非常重要的作用。

但这些活性物质不是很稳定,尤其是遇热会分解。

而超市蜂蜜通常是经过高温加热之后的浓缩蜜,活性酶遇到高温,已经被分解,活性丧失,自然无法再对人体的新陈代谢起任何作用。

没有经过高温和加工的原生态成熟蜜,才能真正的保留活性酶,吃了之后才能起到蜂蜜原来应有的效果!所以消费者通常会被建议,蜂蜜水不能超过60℃。

可笑的是,超市的蜂蜜,明明活性酶已经被分解了,还标着建议在60℃以下食用。

  二、为什么大部分超市卖的是便宜的浓缩蜜?

既然浓缩蜜已经没有了原生态蜂蜜当初的营养,超市蜂蜜也卖原生态成熟蜜不就好咯?事实还真没那么简单。

  1、卖加工浓缩蜜能实现蜂农、品牌商和超市的三赢!

原生态成熟蜜由于酿造时间长,产量低,超市一般需要大量货源,所以原生态蜂蜜因为量太少,不太能成为超市货架上的常见商品。

目前大部分蜂农都是直接将刚酿造一两天的水蜜(水蜜成本很低,产量高,蜂农也是薄利多销)卖给大的品牌商加工成浓缩蜜,然后卖给超市。这样既能让蜂农收益实现最大化,又能保证品牌商的原料充足,还能保障超市的货源供应,简直是三赢!

  2、大部分消费者对蜂蜜很无知

原生态成熟蜜由于批次和品种等不同,会发生很多变化,而大部分消费者对蜂蜜并不了解,不知道如何去鉴别蜂蜜,甚至一度将真蜜误认为假蜜!

即使把原生态成熟蜜放进超市货架,在鱼龙混杂的蜂蜜中,消费者也不能辨别出它们的区别。而原生态成熟蜜的价格又相对更高,消费者在不了解其价值的情况下,一般会直接选择价格更低的浓缩蜜。

有些人可能担心原生态成熟蜜未经加工,会不够安全和卫生,其实完全不用担心!

蜜蜂是有洁癖的小动物,它们会时刻保持蜂蜜的卫生。而且蜂蜜本身就有消菌杀毒的功能,细菌是很难入侵的。

超市蜂蜜虽然价格便宜,但是吃了也没什么营养价值。所以,建议大家买蜂蜜的时候,还是选择买原生态成熟蜜,这样的蜂蜜,才能够真正的给你的健康加分!

小编希望在混乱的蜂蜜市场中,能够给消费者带去真正的原生态蜂蜜。让想吃真蜜的人,吃到真正的原生态蜂蜜!

 

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