蜂蜜苹果酱的做法及作用功效

　　平安夜朋友送了很多苹果给我，来不及吃，又怕烂了，如果能做成果酱抹在面包上吃又解决水果堆积，又能促进食欲，两全其美，说干就干!今天用电饭煲来做的苹果酱，用料、做法简单，虽然时间稍长了点，但成品真的挺不错的，酸甜可口，主要还不用担心糊锅!

　　步骤

　　1.准备材料;

　　2.将苹果去皮，切丁备用;

　　3.滴入适量柠檬汁，可以缓解苹果的氧化，还可以是成品颜色美美哒;

　　4.将苹果丁放入料理机打成糊状;

　　5.将打好的苹果糊倒入电饭煲中;

　　6.加入冰糖搅拌一下;

　　7.盖上电饭煲盖子，然后通上电，按“功能”键选择“煮粥”，再按“开始”键就开始工作啦~

　　8.偶尔打开搅拌一下;

　　9.经过1个半小时，酸甜可口的苹果酱就做好啦!

　　10.待稍凉，加入适量蜂蜜搅拌一下;

　　11.趁热盛于干净、无水、无油的容器里，放冰箱冷藏就好啦!这样可以保存一个月，开封后须尽快食用完;

　　12.成品

　　小贴士

　　1、苹果一定要选用新鲜没有烂的;

　　2、装果酱的瓶子要事先用开水煮几分钟，消毒，再彻底凉干水份，才能用来装果酱，否则果酱容易变质。

　　3、自己做的果酱，没有防腐剂，没有色素，吃着放心。果酱除了配土司，也可以拿来冲水喝。