蜂蜜奶油焙果的做法及作用功效

　　看到网上有做这个的，开始看到觉得不可思议，发面遇到水不会塌吗，好奇心催使我要做一次试验，不过我把煮面的麦芽糖水换成白糖和蜂蜜，真的很不错，面放入糖水后不但没塌反而膨胀的很好，烘焙后的焙果外酥里嫩。

　　步骤

　　1.面粉+糖50g+鸡蛋1个+酵母9g+盐少许用温水搅匀。

　　2.搅好的面团+奶油50g和匀。

　　3.合成面团在预热过的烤箱醒发1小时。

　　4.醒发好的面团。

　　5.板上刷油，把面团揪成面积，用手掌跟部在板上揉成团。

　　6.在面团中间戳洞，放烤盘放温热的烤箱醒发20分钟。

　　7.汤锅加水+糖2汤匙+蜂蜜1汤匙烧开。

　　8.下醒发好的面圈两面煮5分钟。

　　9.煮好的面圈放烤盘，200度15分钟。10分钟时刷上植物油。(这是我自己的主张，第一锅没刷油没有亮泽)

　　10.刷了油的焙果又翠又香又亮。

　　小贴士

　　揉面时板上要刷一层油，手上最好也抹油，加了奶油、鸡蛋的面团有点粘。