常食蜂蜜真的可以保护牙齿吗 蜂蜜有哪些功效

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  新西兰一位生化学家指出,蜂蜜中的糖份有助于细菌的形成,从而导致龋齿的传统说法是不正确的。

  蜂蜜中含有一种酶,它可以产生一种氧化水——一种抑制损害牙齿和造成龋齿的细菌活动的主要成分。不过,蜂蜜的种类相当多,各种蜂蜜的抗菌能力差异很大,有的差异在100倍以上。

  研究表明,蜂蜜不仅可以抑制造成龋齿的细菌的生长,而且能减少酸类物质的数量。这样就能阻止细菌制造葡聚糖。葡聚糖是细菌生产的一种多糖,它可以沾在牙齿的表面,时间一久就会形成破坏牙齿珐琅质的板状物。这种板状物破坏牙齿表面的组织,易导致牙齿松动和脱落。

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