我国蜂蜜产销概况（1981）

　　建国初期，我国约有50万群蜂，蜂蜜年I改购量仅16万担左右。1976年以前，国内市场上的蜂蜜供应较紧。近几年来，我国养蜂业有了较大的发展。1979年，全国约有400万群蜂，年收购蜂蜜219.8万担，创历史最好水平，约占世界总产量的七分之一，成为lU：界上重要的产蜜国：除围内销售和出门外，年末库存上升到58万担，比1975年末库存增加22万担，开始出现销售不畅局面。1982年，全国蜂群增加到680万群，土产系统收购量为163万担.比上年增加18.4%，国内销售86万机，比上年增加7.5%;供应出口，18万担，比上年增加37.6%;年末库存33.8万担，比上年同期下降44.4%，是近五年来的最低水平。我国历年蜂蜜收购数量见表1—2。

　　表1—3列出了我国各省区的蜂蜜产量、收购量、销售量和供应出口量。根据198 1年的情况看，我国蜂蜜收购量较多的省份是：四川、河南、江苏、黑龙江;其次是：陕西、湖北、安徽、辽宁、吉林。我国蜂蜜销售量较多的省(市)是：四川、陕西、湖北、广东、江苏、北京、吉林、黑龙江。