蜂蜜可以有效的增加食欲，促进健康

　　蜜蜂在制造花粉团时，要吐出很多唾液月以粘合花粉粒，加上蜂蜜相混合做成丸状。唾液内含有淀粉酵素、转化酶以及蜂蜜内各种有机成分，均可帮助食物消化，能促进代谢率增加，并刺激细胞的各种机能活化，尤其对胃消化作用帮助最大、美国运动员Steve Riddick是世界跑得最快的人，他在1994年说，如果运动员仅仅只知道努力奔跑，而不注意保护身体，只有加速促进衰老和成绩的快速下滑，所以他每天吃l/4盎司蜂蜜，经过2个月时间，起步时感觉强而有力，耐力增强和速度变快，就好像在身上装上加速器一样。84岁的世界级重量拳王MoelJohnson出说道，吃过蜂蜜后，他的精力可应付3个马拉松赛跑，以及每天激烈的体能健身活动，吃蜂蜜可使食欲增加，胃口大开，同时对恶性贫血和低血压也很有效。

　　对所有消化系统，蜂蜜加快溃疡愈合与促进食物消化的功效都为科学研究所证实。同时，它对消化不良有极大裨益。

　　Remy Chauvin博士发表于1956年法国医学会研究报告指出：

　　蜂蜜对人体的慢性病效果极佳，同时可治疗肠胃帐气和消化道感染，甚至于对抗生素产生耐药性而形成的慢性下痢也可改善。蜂蜜对处于病后恢复期的病人，可增加体重与促进身体健壮，属第一级加强保健食品。长期规律服用蜂蜜的人绝对没有引起疾病之副作用，这点是值得特别强调的。

　　为什么蜂蜜对消化道有这些功效呢?因蜜品富含多种转化酶和各种单糖，它不像精制砂糖、蛋白质、脂防那样不易消化，单糖(葡萄糖与果糖)经预消化过程后，在消化系统很容易被吸收而进入血液。因此，无千扰胃之作用，反而对胃肠功能起帮助作用。