蜂蜜是怎样酿成的？

　　蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜味物质。

　　酿制蜂蜜的原料主要来自于花蜜，其次是蜜露和甘露。花蜜是众多的单子叶和双子叶植物花内蜜腺的分泌物。蜜露是植物外蜜腺的分泌物。甘露主要是指蚜虫、介壳虫、叶蝉、木虱等同翅目昆虫分泌于植物表面的含糖代谢产物。

　　花蜜是含水分60%～80%的甜液，蜜蜂采集后还要经过5～7天的加工，不断扇风蒸发、浓缩，使水分降到20%以下，并由蜜蜂体内所分泌的酵素将花蜜中的蔗糖分解转化为葡萄糖和果糖，才能变成蜂蜜。当巢内贮满蜂蜜时，人们以离蜜机摇取，再加以过滤、分装，始成为一瓶瓶香甜可口的蜂蜜。

　　蜜蜂采花蜜工作非常辛苦，一只蜜蜂一次只能携带20毫克的花蜜，采集1千克的花蜜，工蜂要飞行50～60万次，而生产1克的蜂蜜，工蜂要采集约1500～1600朵花的花蜜。如果蜜蜂在离开蜂巢1千米的地方采集花蜜，每采满一个蜜囊，就要飞行3千米，制造1千克的蜂蜜需飞行36万～45万千米，等于绕地球8.5～1 1周，可见我们平日所见的瓶中蜜真可谓是“滴滴皆辛苦”啊!