蜂产品与养生保健

　　蜂产品(Bee Products)顾名思义是由过着群居生活的小小的昆虫蜜蜂(蜜蜂属于动物界的节肢动物门，昆虫纲，膜翅目，蜜蜂科，蜜蜂属(Apis gen sp)群体所产生出来的一系列天然营养保健品的总称。据专家研究蜂产品是已知的自然界中最理想的一系列的全方位的天然营养源。根据产品的来源不同，可将蜂产品分为三大类。一为蜜蜂自身生活史中发育的不同阶段所产生的蜂产品，如蜂幼虫，蜂蛹以及成虫蜜蜂均属蜂产品的范畴;二为蜜蜂从植物上采集来的蜂产品，如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶等;三为蜜蜂躯体上的各种腺体分泌出来的蜂产品，如蜂王浆则是由工蜂的咽下腺等腺体分泌出来的。蜂毒则是由工蜂尾部的毒腺和副腺分泌出来的具有芬芳香味的无色透明的液体。蜂蜡是由工蜂的蜡腺分泌出来的一种脂肪性的物质。为什么蜜蜂能生产出如此丰富多彩的保健品呢?这还需从蜜蜂王国内的神奇的生活说起。

　　

神奇的蜜蜂王国

一、蜜蜂的起源

　　蜜蜂最早出现于一亿多年前的侏罗纪地层中，在山东莱阳盆地的侏罗系地层中首先发现了最原始的蜜蜂的化石，命名为古蜜蜂(Paleoapis)，以后随着显花植物(被子植物)的出现和繁盛，小小的昆虫蜜蜂也随之繁盛起来，由于当时开花植物非常稀少，促使小蜜蜂由散居向群体发展，形成了蜜蜂群体，到距今约一千多万年前的晚第三纪时，在山东山肚地层中则发现了众多的蜜蜂化石，至今蜜蜂经过人工饲养已形成一类为人类作出重大贡献的蜜蜂生物群。

　　

二、蜜蜂的生活在特性

　　蜜蜂是自然界中过着严格的群居生活的一类昆虫，蜜蜂(Apis gen)在全世界共四个个种，1、大蜜蜂，又称印度大蜂;2、小蜜蜂，又称印度小蜂;3、东方蜜蜂，又称中华蜂;4、西方蜜蜂，又称意大利蜂。它们过着严格的群居生活，每群蜂大约有几千只到几万只。它们有着十分严格的分工。蜂王，每群蜂中只有一只，躯体硕大，专门产卵，负责蜂群的传宗接代。一个蜂群的主体为工蜂，约占一群蜂的99%，全面负责蜂群的生活供应。外出采集各种花蜜、花粉供全部工蜂饮食之用，外出采集蜂胶作蜂巢的清洁卫生环境保护之用。工蜂对内负责喂养蜂王、蜂幼虫，分泌蜂蜡建筑蜂巢等，总之，工蜂负责一个蜂群的全部生产和生活工作。在蜂群中还有另一类专门与蜂王交配的雄蜂，它的任务就是专门负责与蜂王交配，使蜂王能够正常产卵，另外尚有少数工蜂负责清扫巢穴、保卫蜂王的工作。蜜蜂的饮食结构也十分复杂。蜂王终生食用的是由工蜂分泌出来的蜂王浆。由于蜂王终生食用高营养的蜂王浆，它只用16天即可完成生长发育阶段，体长为工蜂的两倍，体重为工蜂的三倍，一个工蜂的寿命只有30-60天，而蜂王却可活3-5年的时间，由此可见，蜂王浆在蜂王一生中的重大作用。而工蜂一生中只能在婴幼儿时期吃2-3天的蜂王浆，以后就改吃蜂蜜和蜂粮(即蜂巢内的花粉)了。由此可见，蜜蜂饮食结构的特点是不同的，各自食用不同的食品，但全部摄取纯天然的营养成分又是蜜蜂饮食的共同点，如工蜂吃的最差的也都是植物的精华—花粉，而蜂王吃的更为精细，为由吃花粉长大的工蜂分泌出来的珍贵浆液--蜂王浆，但不论是蜂蜜，蜂花粉还是蜂王浆均是纯天然的营养物质。由此可见，蜂产品在营养保健方面具有其独特的物质基础和强大的功效。我们祖先对蜂产品的认识和利用。

　　我国的养蜂业最早始于公元前111-771年的西周时期。由于当时人口的增加和原始林木的砍伐破坏致使野生蜂群无法生存，当时人们开始对树洞、岩洞中的蜂群进行人工管理并逐渐移养至家中，从而开始了蜂产品的最早利用。到东周时期蜂蜜、蜂子(蜂幼虫)已经成为帝王的珍贵食品。蜜面饼、蜜酒专为帝王享用，并开始用蜂蜜、蜂蜡、蜂子、蜂花粉治疗疾病，概括起来我国古代对蜂产品的利用包括如下几个方面：

　　



一、　蜂产品用于医疗保健方面

　　我国最早的一部药物专著秦汉时期的《神农本草经》，书中已对蜂产品用于医疗方面有了详细的记载。如《上经》中记述：石蜜(产于岩石洞中的蜂蜜)味甘平，主心腹邪气，除众病，和百药，久服强体轻身，不饥不老。书中还有松花粉的记述：“松黄(松花粉)甘平无毒，主治心腹寒热邪气，久服轻身，益气力延年。唐代诗人孟郊，曾患头晕健忘症，食蜂花粉而愈。当他于寒食时节(即清明节)出游济源(今河南境内)时见人开箱采收花粉，喜作诗颂之，

　　诗曰：蜜蜂为主各磨牙，

　　咬尽林中万木花。

　　君家瓮瓮今应满，

　　五色团笼甚可夸。

　　唐朝另一位著名诗人，李商隐，只作过县尉小官，终生潦倒，抑郁成疾，患黄疸与阳萎久治不愈，后因食用玉米花粉而愈，于公元847年写出赞颂蜂花粉的诗句。

　　标林蜀黍满山岗，

　　穗条还风飘异香。

　　借问健身何物好，

　　天心摇活玉花黄。

　　(诗中所称的玉花黄即是指玉米的花粉之意。)

　　宋朝大诗人苏东坡则以诗歌的形式详细描述了花粉药的配制和成分：

　　一斤松花不可少，八两蒲黄切莫炒

　　槐花杏花各五钱，二斤白蜜一起捣

　　吃也好，浴也好，红白容颜直到老。

　　到了明、清时代蜂产品在医疗保健方面的应用则更为广泛、深入，已被用来治疗多种疾病。

　　



二、古代蜂产品在饮食方面的应用

　　我国对蜂产品的食用历史久远，早在公元前三世纪，蜂蜜便已成为帝王的食品。“三国志”中记述有蜜渍果品的生产方法，唐朝时以蜂蜜作为礼品赠送，早在公元前278年的《楚辞》中就有蜂蜜酒的记载。唐代医学家孙思邈记述了葡萄蜜酒不用麯的自然发酵方法。《三国志》中记述大将袁木“欲饮蜜浆，又无蜜，坐欞床上叹息良久。明清时期我国江浙一带民间普遍采集松树花粉制成过年节用的松花团子食用。

　　



三、古代蜂产品在美容方面的应用。

　　早在南北朝时代，在《木兰词》中则生动的描述了花粉在化妆美容方面的应用。词中道：“当窗理云鬓，对镜贴花黄”，词中的花黄即是指花粉。唐朝女皇武则天酷爱花粉，她长期服用花粉至八旬仍面色红润，姿色不减当年，她不但自己享用，而且经常举行花粉宴，宴请群臣。唐代张泌在他的《妆楼记》一书中记载了用花粉美容的生动故事，在“美人井”一段中记载了晋代白州双角山下有一口美人井，凡饮用此井水者家中人都非常俊美，其原因是在水井四周长满桃花，每年春季桃花的花粉飘落井中，井水便变成了美容之水。清朝老佛爷慈禧太后的御膳食谱中经常有花粉菜肴，用以美容和益寿延年之用。在《红楼梦》一书中曾记述怡红院的女儿们用春天的桃花，夏天的荷花，秋天的菊花和冬天的梅花混合制成四季美容膏搽用。而现代养蜂人家的女儿们至今还有用蜂蜜敷面的习惯，美容效果极佳。

　　

蜂产品与当代人类养生保健

　　



一、蜂产品是自然界最理想的营养源

　　科学技术的发展和人类生活的实践都证明未来人类的长寿秘诀必然是返朴归真、回归大自然，到自然界中去寻找促使人类健康长寿的天然物质。而当代科学家们已知的天然营养源有如下七大类：1、奶及奶制品;2、中草药类;3、蜂、蚂产品类;4、海洋及水生生物类;5、天然矿物质类;6、食用、药用菌类;7、豆制品类。在这七大类中具有全方位，多功效而又营养均衡的莫过于蜂产品类。因为蜂产品类既含有动物界的精华之物，如蜂王浆、蜂蛹、蜂幼虫、蜂毒、蜂蜡等，而且，更有十分丰富的植物界精华—蜂花粉、蜂蜜、蜂胶等。特别是蜂胶中的有效成分具有动植物混合的均衡营养成分，还含有对癌症、心脑血管疾病有明显治疗作用的黄酮类化合物、萜稀类的活性物质。

　　概括起来蜂产品包括如下八大类：即蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂毒、蜂蜡，蜂蛹、蜂幼虫、蜂房。在这八大类中包含了自然界中具有营养保健医疗功效的许多天然营养成分

　　1、氨基酸蛋白质类，它是人体生命的物质基础。

　　2、在蜂产品中含有人体生长、发育、防病、治病不可缺少的常量元素，如钙、磷、钾、钠、硫、铁、镁等和微量元素，如锌、锗、铜、硒、钼、锰等。

　　3、在蜂产品中还含有天然的各种维生素，这些维生素不论VA、VB群，还是不常见的VE、VM、VP等都是人体不可缺少的具有营养保健作用的纯天然物质，这些维生素含量虽小，但作用重大，缺少某一种维生素，就会使人产生某种疾病。

　　4、蜂产品中还含有一些特有的成分，如蜂王浆中的葵烯酸，就是蜂王浆独有的有效成分。蜂毒中的蜂毒肽类是蜂毒特有的有效成分，对防治癌症、风湿、类风湿关节炎有独特的疗效。

　　



二、蜂产品在人类医疗保健方面的作用

　　科学研究证明全部蜂产品都具有各种不同的医疗保健作用。

　　1、蜂蜜：蜂蜜不但在食品工业方面用作具有保健作用的甜味剂，而且又是天然的防腐剂，用以增加食品的保质期和营养保健作用。蜂蜜在医疗保健方面也具有广泛的用途。蜂蜜是防治消化系统疾病的有效良药，它对治疗便秘的有效率达到100%。上呼吸道感染将蜂蜜水雾化后喷在口腔、鼻腔中对咽炎、口腔溃疡、鼻炎都有十分明显的疗效.另外蜂蜜对辅助治疗心脏病、肝病、神经系统的疾病、创伤、烧伤等疗效均非常明显。

　　2、蜂王浆：不言而喻蜂王浆是人所共知的营养保健品，临床应用方面主要用于肠胃病、肝脏病，神经衰弱，心脑血管疾病、营养不良，更年期综合症等均具明显的辅助治疗作用。

　　3、蜂花粉：蜂花粉的医疗保健作用十分广泛，蜂花粉是目前所知道的治疗前列腺疾病的最有效的药物。在国内,国家准字号的前列康，国际上瑞典史奈尔药业公司生产的舍尼通(Cenilton)都是以花粉为唯一的原料。其次蜂花粉是一种最理想的天然营养保健品，它对提高人体的综合免疫功能,防治各种疾病均有十分明显的功效。食用花粉可以增强体力、耐力、快速消除疲劳，是亚健康人群康健的首选补品。此外蜂花粉中的多糖对抗肿瘤、提升白血球、用于癌症病人放、化疗过程中的必备药品都有十分重要的功效。另外蜂花粉对搞衰老，治疗肝病、心脑血管疾病以及美容方面均具有独特的疗效。

　　4、蜂胶：蜂胶的医疗保健作用更为广泛，主要应用在心脑血管疾病的预防上效果尤佳。另外，由于蜂胶中含有抗癌作用十分明显的萜稀类有效成分，因而蜂胶也广泛应用于防治癌症方面。蜂胶还具有广谱抗菌作用，它能抑制多种细菌、病菌、病毒及病原体的滋生，能预防多种疾病，蜂胶还能促进机体的免疫功能及组织再生作用，对深度烧伤、创伤具有明显的疗效。

　　5、蜂毒：蜂毒主要用于疾病的防治方面。它是治疗风湿、类风湿关节炎最好的药物，疗效高于中西医药。另外，蜂毒中的多肽类物质具有明显的防癌作用。此外，蜂毒对神经炎、神经痛具有显著的疗效，蜂毒还具有降低血压的作用。蜂毒用于临床常采用活蜂螫刺的蜂螫疗法，它是蜂医学独有的方法，采用活的蜜蜂直接螫在各种不同的人体穴位之上，可以治疗人的多种疾病。

　　6、蜂蛹、蜂幼虫：在蜂蛹、蜂幼虫中含有十分丰富的蛋白质，是人体必需的天然高蛋白营养品，蜂蛹在古代又叫蜂子，它作为药物记载已有三千年的历史。在《尔雅》和《礼记》中均有食用蜂子的记载，《神农本草经》中将蜂蛹列为上品，久服轻益气，不老延年，蜂幼虫是躺在蜂王浆中发育生长的，它富含脂肪(以不饱和脂肪酸为主)和对中老年十分有益的激素，其营养作用不亚于蜂王浆。

　　



三、蜂产品在人类健美方面的作用

　　蜂产品在化妆美容方面自古都有广泛的应用，在当代蜂产品中的蜂花粉及蜂蜜均为很好的化妆美容的原料。在80年代北京龙华保健营养品厂生产的“花粉健美酥”轰动京城，成为女性争购的内服化妆品。90年代中期北京金王营养保健品公司生产的“金王纯花粉”再次受到京城女性的青睐。当代舒仲花粉公司生产的“舒仲花粉霜”成为第三代的以蜂产品为原料的化妆品。当前已经开发出的100℅神葫花粉锭(片剂)更已成为美容养生的主流产品。

　　



四、蜂产品与人类养生

　　蜂产品最早应用于人们的饮食方面，是早在两千三百年前的春秋战国时代.我国伟大的爱国诗人屈原在他的长诗《离骚》中就有关于食用花粉的描述，诗曰：“朝饮木兰之坠露，夕餐秋菊之落英”，可见屈原已经把木兰花的雨露和秋天菊花的花瓣都已当作餐饮之用。成书于两千多年前的《神农本草经》收载了365味中药,其中蜂蜜、蜂子、蜂蜡、均列为上等养生药品。据记载蜂蜜味甘平，主心腹邪气，益气补中，除百病，和百药，久服志强轻身,不饥不老。“蜂子：味甘平，主风火，补虚，久服令人光泽，好颜色不老。现代科学研究表明在蜂产品中不论蜂蜜，蜂王浆还是蜂花粉、蜂胶都是理想的养生保健品，从当代医学发展的趋势分析，蜂产品符合医学从治疗向预防发展的总趋势。治疗医学实际上是被动医学，以消极的治病为主，更起不到保身强体的作用，只有发展预防医学才是今后的医学方向，而蜂产品恰恰在预防医学方面能够充分发挥它的独特的作用，在蜂产品中不论蜂蜜、蜂王浆还是蜂花粉它们的主要功效都是增强人们的自身免疫功能，以健身强体养生保健为主，预防疾病发生之前，所以蜂产品非常符合我国古代的养生之道。[FS:PAGE]

　　蜂产品开发利用趋势展望。

　　由于在蜂产品中含有全方位的营养保健医疗作用的天然有效成份，它必将在如下几个方面取得长足的发展和得到更为广泛的开发利用。

　　一、蜂产品在营养保健方面的展望

　　蜂产品首先将在营养保健方面得到广泛的开发应用。如纯天然营养食品的开发将是今后蜂产品在食品工业方面的一个重要开发方向。当前我国正在提倡大力开发强化食品，所谓强化食品即是指通过向普通食品中添加各种营养素后营养成份在普通食品中得到增强的一类普通的营养食品。而蜂产品恰恰是强化食品中的一个最理想的营养添加剂，笔者正计划研制一种纯天然的营养强化食品，该产品的特点是它既具有普通食品的美味,又具有十分丰富的纯天然的营养成分,它既有普通食品的低价位，又具有十分明显的营养保健功效，实际上它是介于保健食品和普通食品之间的一类大众化的营养食品，该类强化食品的广泛开发必将受到广大消费者的欢迎。

　　二、蜂产品有医疗方面的开发展望

　　随着我国高新技术的飞速发展，它必将很块的被广泛的应用到蜂产品的开发方面，由于高新技术在蜂产品开发方面的广泛利用，进一步提高蜂产品的疗效，扩大蜂产品的功能，首先在医学上开发出一批对各类疾病具有显著疗效的蜂产品，高新技术蜂产品的开发应用必将进一步推动蜂产品的迅速发展，使广大人民进一步的认识蜂产品，广泛的食用蜂产品，从而使广大蜂产品消费者人人都能有一个健康长寿的体魄。另外，为了进一步提高蜂产品的疗效，除了提高蜂产品的科技含量之外，还将采用中医、西医、蜂医学三结合的先进方法，集众医学之所长，广集天地之灵气，博采生物之精华，把蜂产品的开发提高到一个新水平。

　　神农架地区的自然环境特点与我们所研究开发的蜂产品的关系

　　我们所采用的生产蜂品的全部原料(蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂毒、蜂蛹、蜂 、蜂蜡等)都采自湖北神农架国家自然生态保护区，这就确保了我们的产品的全部原料采自纯天然，无污染的自然环境之中，在该保护区内无任何工农业污染，中草药、蜜粉源植物繁盛，在我们的原料之中保存了自然界中最初最纯的精华之物，在这样的国家自然生态保护区内，既没有空气污染，也没有水污染，更没有农药残留，所以说我们开发的蜂产品锭剂(片剂)系列既是由广集天地之灵气，博采生物之精华的原料构成，又是运用高新技术—低温冷冻集结成型技术成就的优良之作，它完全解决了蜂产品的原料在保鲜、加工、贮运过程中易造成活性成分流失的难题，该产品易保存，便于携带，口感好，不添加任何添加剂和成型剂的专利技术，造就了该产品的更纯、更真、更强的服用效果，是符合时代发展需求的高科技保健佳品，它必将为提高国人的健康水平起到它不可低估的作用。

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