蜂蜜可以去火_蜂蜜7种去火食谱制作方法

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蜂蜜性平,味甘甜,补中益气,健胃通肠。每天早起后,空腹食一匙蜂蜜是非常好的养生方法。 吃蜂蜜不会上火。 如果要败火,须选择性寒或性凉的食物,如苦瓜。

另外注意平时喝也切忌用热水冲,应该先用温水再加热水或凉水的。

蜂蜜按中医观点看是补中益气兼有润肠通便的作用,你吃了反而上火是因为你体内有湿热的症状,所以受不得补,一吃蜂蜜加重了湿热,所以就上火了,而且现在的蜂蜜大多数都是加了糖的,这就更容易引起湿热加重了,你牙龈肿去买点《牛黄解毒片》吃,泻了胃火就会消肿了,下面蜂蜜农家土蜂蜜网就介绍几种去火食谱的制作方法。

一、蜂蜜柚子茶的制作方法

 

 

健康功效:

柚子:消食积、化痰、醒酒

食材用料:柚子1个,蜂蜜500g,冰糖100g,盐10g。

菜谱做法:

  1.将柚子皮清洗干净。

  2.用削土豆皮的工具将柚子皮削下来,然后切成细丝,放入淡盐水中浸泡1个小时

  3.将柚子的果肉撕成碎片放入盘子中备用

  4.将泡好的柚子皮细丝放入水中煮10分钟,去一下苦味

  5.将柚子果肉,柚子皮细丝,100克冰糖,放入少许的清水中用大火烧开,再转小火熬制1个小时。过程中要时不时翻动一下,防止糊锅子

  6.1个小时候熬制成这样了

  7.待熬制出来的果肉凉后放入500克蜂蜜。搅拌均匀

  8.将搅拌均匀的蜂蜜柚子茶放入玻璃瓶中密封,放入冰箱中冷藏。

  9.饮用的时候用温开水沏就可以了

二、蜂蜜金桔茶的制作方法

  健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

柠檬:和胃、生津止渴、安胎

蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒

食材用料:金桔500g,冰糖300g,蜂蜜200g,柠檬半个。

菜谱做法:

  1.准备材料

 

 

2.把金橘放在淡盐水中浸泡一个小时以上,然后清洗干净表皮

 

 

3.金橘对半切开,用小叉子逐个挖出籽

 

 

4.放入料理机,打成金橘泥(不要太碎,保持点小颗粒感)

 

 

5.打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中,开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅,约20分钟后,金橘泥开始慢慢变得有些浓稠,颜色变深

 

 

6.这时把半个柠檬挤汁进去

 

 

7.继续边煮边搅,直到锅内金橘泥呈浓稠状,锅底有大泡泡噗噗的翻起,关火

 

 

8.放凉至40度左右(不烫手),加入200g蜂蜜拌匀后,装入密封的瓶子中,入冰箱保存。每次兜取一勺,用温开水冲开即可饮用

三、雪梨蜂蜜苦瓜汁的制作方法

 

 

健康功效:

苦瓜:明目、清热、消暑

蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒

食材用料:苦瓜一根,雪梨一个,蜂蜜1勺,凉开水2勺。

菜谱做法:

 

 

1.将苦瓜放入冷藏室或冷冻室冰镇一下,这样做出的苦瓜汁味道没那么苦

 

 

2.苦瓜洗净后对半切开,用勺子将瓜子和瓜瓤去掉

 

 

3.将苦瓜切成小块,然后放入料理机中,加两勺水打成汁

 

 

4.如果是带滤网的料理机可以直接取汁,如果不带滤网可以用纱布将汁液滤出

 

 

5.雪梨去皮切成小块,然后打成汁

 

 

6.用同样的方法滤出果汁

 

 

7.将梨汁和苦瓜汁配在一起然后加1勺蜂蜜即可,如果还觉得苦,可以多加一点蜂蜜

四、蜂蜜花生什锦糖的制作方法

 

 

食材用料:蜂蜜4大勺,炒熟花生碎150g,核桃杏仁50g,黄油20g,白砂糖50g

菜谱做法:

 

 

1.准备食材。

 

 

2.将蜂蜜,白砂糖,黄油混合搅拌。

油炒花生核桃杏仁,出锅去皮。

 

 

3.蜂蜜白砂糖黄油混合倒入锅中,小火,直到起泡沫,能拉丝。

 

 

4.倒入什锦碎,均匀搅拌后,熄火。

 

 

5.放入油纸,戴手套塑形。

 

 

6.静置变凉后,放入冰箱一小时。

 

 

7.冰箱拿出,切块,完工。

五、牛奶蜂蜜蛋糕饼的制作方法(电饭锅版本)

 

 

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

牛奶:富含蛋白质

蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒

食材用料:鸡蛋两个,蜂蜜适量,盐适量,面5大勺,白砂糖3勺,大枣适量,牛奶100ml。

菜谱做法:

 

 

1.备材。

 

 

2.蛋清,蛋黄分离,由于没有器材,在蛋底用小刀戳一个洞,慢慢分离,也很成功。

 

 

3.搅拌打散加入一勺白糖,再倒入牛奶,继续搅拌。

 

 

4.加入五满勺面粉,搅拌。

 

 

5.搅拌蛋清,直到出现泡沫加入一勺白糖,搅拌均匀再加一勺白糖。

 

 

6.继续搅拌后加入蜂蜜,根据个人口感,适量加入即可,搅拌均匀。

 

 

7.蛋清倒入蛋黄中。

 

 

8.均匀搅拌成如图状态。

 

 

9.准备大枣,切碎。

 

 

10.电饭锅加食用油预热,跳一下即可,倒入混合液,颠两下将气泡顶出。按到煮饭,再跳一下焖20分钟,倒入大枣碎,再按到煮饭,跳起焖20分钟。

 

 

11.开盖。

 

 

12.蛋糕饼戴手套,或者用铲子铲出。

 

 

13.撒上红枣装饰,完工。

六、炼炉蜂蜜夹心饼干的制作方法

 

 

健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒

食材用料:低筋面粉150g,细砂糖50g,炼乳80g,黄油15g,鸡蛋38g,黄油75g,蜂蜜30g,速溶咖啡粉1小勺。

菜谱做法:

 

 

1.准备配料。黄油提前软化,低筋面粉过筛,鸡蛋打散

 

 

2.黄油加糖,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅

 

 

3.分两次加入鸡蛋,并继续用打蛋器搅打,当鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次

 

 

4.打发好的黄油蓬松、顺滑

 

 

5.倒入面粉,用橡皮刮刀拌匀。拌到快成团的时候也可直接用手揉捏成面团

 

 

6.面粉与黄油糊完全混合,成为如图所示的面团

 

 

7.将面团夹在两张油纸中间,用擀面杖擀开成0.3CM厚的面片。(夹在油纸中间擀开面团,面团就不会粘了)

 

 

8.撕掉表面的油纸,用直径4.5CM的圆形切模切出圆形

 

 

9.用直径2.5CM的圆形切模,在一半的圆形面片中心切出小圆形,使之成为环形饼干坯

 

 

10.拿掉切出的边角料,将切好的饼干坯子摆放在烤盘上。如果担心拿的时候变形,可以将饼干坯子连同油纸一起先放入冰箱冻硬,再取下放在烤盘上

 

 

11.将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱,中层,烤13分钟左右,烤至金黄色出炉。环形的饼干可能会比圆形的先烤熟,烤熟后需要先取出来,再将圆形饼干继续放入烤箱烘烤。或者将两种形状的饼干坯分成不同的两个烤盘烘烤

 

 

12.接着制作夹心。炼乳、切成小块的黄油、蜂蜜一起放入奶锅里,用小火加热

 

 

13.边加热边搅拌,直到黄油完全溶化

 

 

14.继续加热直到沸腾,不断搅拌,煮1分半钟,煮至浓稠

 

 

15.煮好以后离火,继续搅拌使混合物冷却至温热。随着温度的降低,混合物会越来越浓稠

 

 

16.将1小勺纯速溶咖啡粉倒入,拌匀(不用拌到咖啡粉溶化,留有颗粒的感觉更好。也可不放咖啡粉制作原味夹心)。趁夹心温热的时候,涂抹在圆形饼干片上,再盖上一片环形饼干,夹心饼干就做好了

七、蜂蜜鳗鱼的制作方法

 

 

健康功效:

鳗鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老

柠檬:和胃、生津止渴、安胎

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:鳗鱼,姜,酱油,柠檬,葡萄酒,蜂蜜

菜谱做法:

 

 

1.汤锅里加水加姜片及鳗干段,大火煮开后再转小火煮二分钟。

 

 

2.备葡萄酒,酱油,蜜蜂,柠檬,姜片美丝。

 

 

3.煮好的鳗鱼段沥水装碗备用。

 

 

4.分散淋上蜜蜂。

 

 

5.再加入葡萄酒。

 

 

6.再淋上酱油。

 

 

7.铺上姜丝姜片。

 

 

8.柠檬对切后先挤出适量柠檬汁,再切片铺在鳗干上面。

 

 

9.腌制半小时后,再入烤盘。

 

 

10.烤箱调温180度,调时10分钟,烤至到后五分钟时,包好锡纸,可减少汤汁的流失。

 

 

11.微微装饰一下,一道既靓又新颖的菜就出现在你家餐桌上了。

 

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