蜂蜜+山药解毒润燥效果好

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    蜂蜜是大自然赠与人类的贵重礼物,它的主要成分是葡萄糖和果糖,两者的含量达70%,在秋冬时节服用蜂蜜,可以防止秋燥对人体的伤害,起到润肺、养肺作用。

    山药含薯蓣皂苷、黏液蛋白、蛋白质、淀粉等成分,具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带等功效。其中的薯蓣皂苷,被称为是天然的DHEA(去氢表雄酮)。这类成分有助于体内合成各种荷尔蒙,有荷尔蒙之母的称谓。常食山药可维持补充雌性激素,缓解女性因雌性激素分泌减少、卵巢功能下降带来的一系列更年期综合征,从而预防更年期综合征妇女在这个季节易发的“脏躁”。同时还可以益气养阴、补脾肺肾。因此,同时进食蜂蜜、山药,对解除燥邪预防“脏躁”的效果更佳。

    混合药食3妙法

    1.山药蜜茶

    制法:取山药饮片,烘干粉碎,过100目筛制成细粉。每次取约30克,用适量水调匀,边加热边搅拌煮成“流浸膏”样液,放凉,加入适量蜂蜜搅匀食用。

    2.蜂蜜山药片

    制法:取鲜山药洗净,放入水中煮开约10分钟后捞起,去皮切成片状,隔水蒸约30分钟,放凉,拌入蜂蜜食用。

    3.山药蜂蜜水

    制法:取鲜山药洗净,放入水中煮开约10分钟后捞起,去皮切成块状,放入炖盅内,加适量冻开水,放少量冰糖,置锅内用文火隔水炖约2小时,取出待凉后加入适量蜂蜜搅匀即可喝水吃山药块。

    提醒

    正常情况下,新鲜成熟蜂蜜不必加热就可服用,与其他药食混合使用最好保持40℃以下,这样可保全蜂蜜的营养成分不致损坏,从而发挥其应有的医疗保健作用。山药补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。但生山药粘液多,很滑,不易去皮,去皮后很容易变色,而且很多人对山药的粘液过敏,建议先取鲜山药洗净,放入水中煮开约10分钟后捞起再去皮。

    蜂蜜含丰富葡萄糖和果糖,山药中的淀粉含量较高,痰湿较盛,脘腹胀满或肠弱泄泻者慎用;糖尿病者不宜进食蜂蜜,可适量单独进食山药。

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