蜂蜜的理化指标要求是什么?

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  蜂蜜的理化指标要求如下:(1)水分25%以下;(2)还原糖类65%以上;(3)蔗糖5%以下;(4)酶值8以上;(5)酸度4以下(6)费氏反映:负;(7)发酵征状:不允许;(8)掺入可溶性物质:不允许。

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