真蜂蜜还是掺了果糖的蜂蜜?

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  自央视《每周质量报告》对蜂蜜掺杂果糖的行业潜规则进行了曝光后,引发了消费者对于蜂蜜的高度的关注。那么长沙市场蜂蜜情况如何呢?11月26日,市民李明(化名)向记者举报,长沙最大的散装蜂蜜制造厂昌盛蜂业的蜂蜜绝大部分是由果脯糖浆兑制而成。随后,记者进行了半个月的跟踪暗访。
 
  12月9日工商部门前往昌盛蜂业门店抽检样品,发现该门店未办理工商营业执照,于是将其查封;第二天,昌盛蜂业向记者称抽检产品“均是因为贴标错误而召回的产品,包括枇杷蜂蜜膏、枸杞蜂蜜膏等,里面含有果糖之类”。对抽检结果,昌盛蜂业相关负责人张雪琴称“我们没有信心”。
 
  根据GB18796-2005《蜂蜜》标准,蜂蜜不得添加或混入来自蜂蜜以外的其他物质,包括可食用物质,否则视为掺假。长沙市工商和质监部门表示,将对蜂蜜的真假做进一步调查。
 
  暗访门店 售货员称蜂蜜是“从蜂窝里掏出来的”
 
  11月26日,记者来到位于紫薇路附近一个隐蔽的昌盛蜂蜜专卖店。进到专卖店内,货柜上满是蜂蜜、花粉、蜂王浆等各类蜂产品,店员先介绍记者购买一斤装包装蜂蜜,“25块钱一瓶,体面又实用”。当记者表示“太贵”时,男店员赶紧说,“散装的20块钱左右,要不我带你们看一下?”记者随即跟随男店员来到专卖店所在门面后的一间不到30平方的小屋,屋内摆满了白色的塑料壶,男店员指着不远处的一个铁桶上摆着的塑料小壶告诉记者这就是他所说的散装蜂蜜。而记者注意到,盛放在壶内的所谓蜂蜜从外观上来看和刚刚摆在外面的包装蜂蜜几乎没有任何差别,除了它是用一个我们常见的不少商家用来装泡泡糖的塑料壶盛放之外。“这样子送人不太体面咯。”记者推托着走出小屋。这时一边忙完的女店员走过来,了解到记者是买蜂蜜送人后,告诉记者,“买礼盒嘛,既客气又不费力。”然后从柜台上拿出了一个昌盛蜂蜜包装礼盒给记者。“你们的蜂蜜是真的不咯?”“我们的产品靠的就是口碑,都是实打实从蜂窝里掏出来的。”女店员信誓旦旦地告诉记者。
 
  为了进一步摸清蜂蜜的真相,11月30日上午11点左右,记者以某副食品厂老板的身份又到该门店。
 
  记者:假设我一次性要拿10吨,价格可不可以再便宜点呢?
 
  销售人员:少是可以少一点,还有一个最主要的是这些蜂蜜达不到出口标准,但符合国家标准。现在我们最便宜的蜂蜜,包括用稀蜂蜜浓缩出来的蜂蜜也要9元/公斤。不过,如果你要便宜一点的蜂蜜我们可以供应,但不能保证质量。
 
  记者:你们的蜂蜜是自产的还是代销?
 
  销售人员:我们在星沙有个50亩的厂房。
 
  暗访厂房 年产近千吨蜂蜜的公司现已半停产
 
  为了摸清该公司的生产规模、生产原料以及加工过程,11月30日下午1点半左右,记者来到位于安沙工业园的昌盛蜂业有限公司。初到门外,铁门紧锁,有点冷落。
 
  当得知记者是新开一个食品厂需要买蜂蜜的来历时,门卫才打开大门,铁门打开后,昌盛蜂业相关负责人张雪琴十分警惕,得知是从门店过来并向门店销售人员证实后,才安心谈这笔生意。交谈了解,目前,该公司由于原料缺乏,已处于半停产状态。记者注意到,厂房车间内的机器完全没有运转,位于车间后的一处锅炉房的烟囱也没有任何迹象。
 
  记者:我们想开一个副食品厂,蜂蜜能不能便宜些?
 
  张雪琴:今年蜂蜜的价格比往年要高,主要因为今年蜂蜜欠收了。2008年前,蜂蜜的价格比较便宜,7600元-8000元/吨等当时还是比较好的蜜,2008年冰灾之后,蜂蜜价格涨了许多。油菜蜜今年高的时候是9000多元/吨,现在要1万多/吨,主要是因为没货了。
 
  记者:蜂蜜主要送往哪里?
 
  张雪琴:主要送往烟厂、药厂等。
 
  记者:最低价多少?一次性拿10吨有吗?
 
  张雪琴:今年上半年油菜蜜只要7000元-8000元/吨。不过现在最便宜的12.8元/公斤,我们库里50吨的货是有,但不能全给你,我们要保证老客户。以前还出口,现在取消了,主要满足国内客户的需求。如果实在要货,一次只能给你们1-2吨,从别人那里匀出来,多的没有。
 
  记者:每年产量是多少?你们之前广告上说年产1000吨。
 
  张雪琴:不好说,2006年产1000吨没问题。
 
  记者:现在每天还生产吗?
 
  张雪琴:生产,但蜂蜜不可能每天都生产,哪有这么多蜂蜜原料。
 
  记者:可以去厂房看看加工的情况吗?
 
  张雪琴:库房负责人放假不在,不方便。

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