马路蜂蜜市场销售的一定是真蜂蜜吗

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  养蜂人“自产自销”

  见路边蜂蜜物美价廉,市民李女士想买几瓶尝尝。然而身边朋友有的说“养蜂人的蜜应该是最好的”,有的则表示“这种蜂蜜质量也不能保证”,这让她很纠结。

  带着李女士的疑问,记者走访了部分“马路蜂蜜市场”。在北京一路,记者看见20多个蜂箱整齐地排在一起,旁边是一间用防水帆布和铁皮搭建的房屋,屋前摆放着临时“购物台”,上面展示着4瓶蜂蜜和2瓶花粉,一名男青年悠闲地坐在一旁。男青年告诉记者,他来自河南,与多名老乡一起在孝感“安营扎寨”,出售“自产”的蜂蜜。每瓶蜂蜜都是2斤装,油菜蜜价格15元一瓶,槐花蜜20元一瓶,枇杷蜜50元一瓶。男青年把每瓶蜂蜜都打开让记者一一品尝。“怎么瓶盖上有这么多水珠啊?”记者不解地问。“可能是气温高的原因吧。”男青年含糊地解释道。

  在走访中,记者发现这些采蜜人会把“家”安在距离市区较近的路边,方圆几公里内根本没有农田或成片开花植物,其出售的“自产蜂蜜”价格远低于市场价。

  市民看中“纯天然”

  记者看到,在“马路蜂蜜市场”买蜜的市民络绎不绝。“你觉得这些蜂蜜怎么样?”记者随机采访了部分市民。

  “虽然没有生产日期,没有厂家,没有牌子,但是听说是纯天然的油菜花蜜,起码没有任何工业添加物,营养成分应该不错。”市民易先生特意开车前来购买。

  “这里的蜂蜜比超市的精装蜂蜜便宜多了。”年轻的孙女士表示,超市里卖的蜂蜜价格要高出好多,而且这里可以直接看养蜂人割蜜,“生产过程公开,让人很放心。”采访中记者发现,之所以有不少市民购买“马路蜂蜜”,看重的都是“纯天然”。

  专家建议路边的蜂蜜要慎买

  养蜂人出售的蜂蜜真是“纯天然”吗?记者昨日来到孝感城区中山街96号蜜香园养蜂专业合作社,采访了我市蜂蜜产业的资深人士——该合作社理事长刘子武。他表示,不建议市民去路边的养蜂人那里购买蜂蜜。

  “真正的养蜂有几个必备条件:良好的空气、蜜源和水源。”刘子武告诉记者,空气污浊的地方出产的蜜质量不会高。如果周围没有成片的花地,蜜蜂就无法酿蜜。作为动物,蜜蜂也需要饮水,所以水源也很重要。“一般蜂场会设在远离闹市、靠近蜜源和水源的地方”,“即便是亲眼看着蜂蜜从蜂箱里割出来,也不能保证蜂蜜的质量。”他说,有些假蜂农会提前给蜜蜂喂白糖水,这样出来的“蜜”质量可想而知。

  刘子武表示,用筷子将蜂蜜挑起,如果蜂蜜能拉成细长的丝便有可能是假蜂蜜;真蜂蜜被筷子挑起后,应该是呈球状。假蜂蜜口感甜味单一,有的还有苦涩味或怪味,而真蜂蜜的口味清淡,入口有淡淡的花香。刘子武称:“如果花期未到就来安家,花期过了还迟迟不走,或者是把蜂箱放在人去车来的路边,卖的蜂蜜价格又特别低的,这样养蜂人一定不是真正的养蜂人。”

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