小心!这些蜂蜜喝了有可能老年痴呆!9招教你辨别真假蜂蜜!

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  提起蜂蜜,对于大家来说已经是再熟悉不过的东西了,它对我们的身体是非常的有益,比如改进血液循环、改善睡眠质量等,进而也受到了很多朋友的青睐,可是最近却有传言称,市场上很多蜂蜜都是假的,传言到底是真是假呢?

  

 

  2012年6月,四川广交青川警方破获了一起团伙售卖假蜂蜜的食品案。

  无独有偶,江西三名男子用糖浆明矾勾兑蜂蜜,拿到市场上销售谋取暴利。

  那么我们身边的蜂蜜市场,

  又是个什么样的状况呢?

  山东电视生活频道《生活帮》记者在青岛周边的蜂蜜市场展开了调查↓↓↓

  在一家大型超市的货架上,蜂蜜种类多的让人数不清,而蜂蜜价格,也是从几十块到几百块不等,相差了几倍甚至十几倍,同样是蜂蜜为什么会有这么大的悬殊呢?

  

 

  超市的工作人员表示,蜂蜜的价格主要取决于花的种类,但是最便宜的蜂蜜也要几十块钱一斤,然而记者在市场调查却发现蜂蜜的价格上的文章远不止这么简单。

  不调查不知道,一调查发现这蜂蜜价格差别还真是挺大。贵的好几百一斤,便宜的只卖六块钱一斤,看着差不多的蜂蜜,价格却差着几倍甚至几十倍。

  那么这些蜂蜜都是真的吗,

  价格为何会有这么大的差距呢?↓↓↓

  便宜!不能喝的“特殊”蜂蜜

  记者在调查中发现,销售几块钱一斤的蜂蜜远不止一家,然而在记者真正要掏钱购买时,店主们却询问起了记者购买蜂蜜的用途。

  店主告诉记者,这些蜂蜜只能用做调料,如果是要拿回去自己喝就坚决不卖。

  这样的说法不禁让人觉得有些奇怪,至于其中的原因,店主们却都闭口不谈。

  

 

  随后记者以做调料的名义来购买蜂蜜,让人意想不到的是,店主们又拿出了比之前更加便宜的大包装蜂蜜,32元一桶(六斤),平均每斤售价只有五块钱。

  在记者购买了这种特殊的蜂蜜之后,但是店主还是一再叮嘱,只能用作调料,千万不能兑水喝,这些特殊的蜂蜜如果平时冲蜂蜜水饮用会怎样呢?

  青岛城阳批发市场甲蜂蜜销售店店主:“这种喝不大好。”

  青岛城阳批发市场乙蜂蜜销售店店主:“反正不太建议天天在家搁着喝,像普通蜂蜜那样喝,那样不行。”

  以五元钱每斤购买的特殊蜂蜜,看起来跟市场上售卖的普通蜂蜜并没有区别,而且配料一栏都明确标明是蜂蜜,虽然商标厂址等信息一应俱全,但是店主却向记者透露了一个惊人的信息。

  青岛城阳批发市场甲蜂蜜销售店店主:“就是不大很纯,说实话。”

  青岛城阳批发市场乙蜂蜜销售店店主:“做饮料或者干什么的就是有蜂蜜的那种口感,也有点蜂蜜,但不是那种纯的蜂蜜先跟你说。”

  这样看似实惠的蜂蜜,被工作人员也戴上了各种作用的帽子,什么做蛋糕的蜂蜜,做饮料的蜂蜜,做菜的蜂蜜,这些都可以,但你就是不能冲蜂蜜水喝。因为这些蜂蜜只具有普通蜂蜜的口感,但却不是纯正的真蜂蜜。

  

 

  调查:特殊蜂蜜究竟是什么

  养蜂人说,酿造出成熟的蜂蜜大概需要7天时间,而有些商家却将没有酿造完全的生蜂蜜收购回去,再进行浓缩、勾兑二次加工后进行售卖,价格自然会很便宜。

  青岛城阳区农业大学附近养蜂农:“我们这个是10天打出来的蜜,他们那个是一天打出来的蜜,全都是水分,那能含多少蜜啊?”

  在聊天中,蜂农一再的劝诫记者,对于市场上的廉价蜂蜜,千万不要买来吃,难道仅仅因为蜂蜜纯度的问题吗?

  青岛城阳区农业大学附近养蜂农:“不光是浓度达不到,它不是蜜,它是调的,你明白不,勾兑的,它勾兑的,什么老糖浆啊,乱七八糟的东西,咱都不知道。”

  商家:“特殊”蜂蜜多用糖浆勾兑

  养蜂农告诉生活帮记者,市面上那些几块钱一斤,只能做菜用的“特殊”蜂蜜,实际上很多都只是调制出来的假蜜。而这样的说法,也得到了蜂蜜销售行业知情人的证实。

  青岛四方蜂蜜销售行业业内人士:“那种便宜的,一桶几十块钱,三、四十块钱四斤的,那就是水,不是水,那就是糖浆做的。”

  青岛城阳蜂蜜销售行业业内人士:“那种的话,应该不是真蜂蜜,那样的都是假的。都是像糖浆那种做的,假的,不是真的。”

  蜂蜜销售行业的业内人士介绍说,只需要用糖浆再加上一些颜料,就可以调制出足够以假乱真的蜂蜜,而这样的蜂蜜,做成食物的话,安全能保障吗?

  青岛城阳区农业大学附近养蜂农:“那个东西,我都不敢喂蜂子,你知道吗,我蜂子到冬天需要喂,我都不敢用它(假蜂蜜)喂蜂子,喂了蜂子就死了。”

  揭秘:假蜂蜜是如何勾兑出来的

  蜂农爆料称,市面上很多廉价蜂蜜压根不涉及纯度的问题,其实完完全全就是勾兑调制的假蜜,里面可能一丁点儿蜂蜜含量也没有,这是真的吗?只靠糖浆和色素,真的能够调制出足够以假乱真的蜂蜜吗?记者决定做个实验来看一下。

  首先,记者准备了糖浆,还有调颜色用的酱油,按照蜂农所说的办法,记者用糖浆当做制作假蜜的原材料,倒入烧杯中,随后倒入微量的酱油充当色素使糖浆上色。

  

 

  通过实验可以看到,记者用糖浆酱油勾兑的蜂蜜,跟市场上买来的蜂蜜,在颜色上虽然没有太大的区别,但是在粘稠度上,却比普通蜂蜜却差的很远,这是怎么一回事呢?

  

 

  青岛大学化学实验中心高级实验师马兆立:“有些不法商贩,在蜂蜜里加上明矾,那么,这个明矾加进去以后,起到使这个产品比较清澈、透明的作用,在一个,就是说它产生这个铝,形成氢氧化铝是一种胶体,它也使得这个蜂蜜产品比较粘稠一点儿。”

  专家:吃假蜜或致老年痴呆

  原来,为了以假乱真,很多不法商贩会选择勾兑假蜜时添加明矾,那么,加上明矾后,我们调制的这杯假蜂蜜会有怎样的变化呢?

  记者将酱油、糖浆、明矾进行搅拌后,混合物发生了神奇的变化,与超市里买来的蜂蜜的质地极其相似。从外观上很难分辨出这两种蜂蜜的真假。这样假蜜蜜蜂吃了会死掉,那么,人吃了会有什么后果呢?

  据专家介绍:“明矾是一种含铝的化合物,铝过量的进入人体以后,会在肝脏和肾脏沉积,影响肝肾的功能,而且还会损害神经系统的功能,理论上如果过量使用含铝的化合物,时间长了,会引起老年痴呆。”

  只用糖浆酱油和明矾,记者就迅速勾兑出了一瓶能够以假乱真的蜂蜜了,而这样的蜂蜜专家也介绍说,如果吃多了,就会对身体造成很大的伤害。

  

 

  那么这些特殊的假蜂蜜与普通的蜂蜜有什么区别呢?

  我们生活中又该如何辨别呢?↓↓↓

  9招教你辨别真假蜂蜜

  

 

  

 

  

 

  

 

  

 

  

 

  

 

  

 

  

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