挑选蜂蜜的小贴士_如何用肉眼辨别蜂蜜真假

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  买过蜂蜜的人不少但是真正懂得选择合适自己的蜂蜜的人并不多。那么我们应该如何正确选择蜂蜜呢?

  1看颜色

  

 

  一般来说,深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。 真蜂蜜颜色看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳,一般呈浅黄色或深黄色。

  2闻气味

  

 

  不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味,纯蜂蜜气味天然,有淡淡的花香。假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

  3看浓稠状

  

 

  一般来说,蜂蜜越稠越好。在超市挑选蜂蜜时,可以将瓶子倒过来,淌得越慢越黏稠。

  4看拉丝

  

 

  把蜂蜜买回家后,滴一滴,好的蜂蜜拉丝很长,断流后上端会迅速弹回。如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜,不会迅速弹回。

  5尝味道

  

 

  纯蜂蜜口味醇厚,芳香甜润,入口后回味长,易结晶;不纯蜂蜜口感甜味单一,没有芳香味。

  6选购瓶装蜜

  

 

  消费者最好到正规的商店购买经过检验合格的蜂蜜。购买时要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号等相关内容。

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