进口巴西蜂蜜检出嗜渗酵母超标119倍

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  深圳特区报讯(记者 吴德群 通讯员 章苏)深圳检验检疫局昨日对外透露,检验检疫技术人员从一批巴西进口蜂蜜中检出嗜渗酵母严重超标,居然超过我国相关标准限量的119倍。目前,这批不合格进口蜂蜜已被检验检疫部门做退运处理。

  本月初,深圳盐田检验检疫局对一批巴西产进口蜂蜜进行抽样送检,针对此款蜂蜜之前曾检出菌落总数超标,该局重点加强了微生物项目的检测。结果显示其嗜渗酵母计数为24000cfu/g,大大超过我国相关食品卫生标准限量,这是近3年来深圳口岸首次检出蜂蜜嗜渗酵母计数超标。该批蜂蜜共重13.5吨,货值8.0万美元。

  深圳检验检疫技术人员告诉记者,嗜渗酵母是嗜高渗透压、耐盐耐糖的一类酵母,在蜂蜜生产加工过程中,主要来源于两个部分:一部分是在蜂蜜采集到蜂蜜收集加工这个过程中产生的,包括源自花粉、蜜蜂消化道、蜜蜂采集中遇到的空气、灰尘以及花蜜中含有的包括嗜渗酵母在内的各种微生物;另一部分主要是原蜜采集后加工生产过程中接触的,包括生产过程中的空气、操作人员、设备和容器等的污染。食用嗜渗酵母计数超标的蜂蜜可能出现腹泻等不适症状,危害人体健康安全。

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