蜂王浆的克星，蜂王浆的“七怕”

　　对于蜂王浆来讲，要特别注意其中的注意事项，也就是蜂王浆的克星，那么蜂王浆有哪些克星呢?蜂王浆有七怕：

　　一怕空气(氧气)，蜂王浆在常温条件下有很强的吸氧性，容易发生氧化;

　　二怕热，高温会破坏蜂王浆的有效成分;

　　三怕光线，光线就如同催化剂，使蜂王浆中的醛、酮物质分解;

　　四怕细菌污染，蜂王浆在常温下很容易受到细菌污染，放置15 - 30天，颜色变成黄褐色，而且腐败，散发出强烈的恶臭味，并有气泡产生;

　　五怕金属，蜂王浆有一定酸性，会与金属发生反应;

　　六怕酸;

　　七怕碱，酸、碱都会破坏蜂王浆的营养成分。

　　蜂王浆的“七怕”特性，使其贮存、加工、包装、携带和消费等过程中都必须注意。