蜂王浆在不同温度下的保存时间

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  蜂王浆对热极不稳定,其他外界因素只要经过一般的处理就可解决,惟有防止蜂王浆过度受热需要特殊对待。

  蜂王浆在常温下放置1天,其新鲜度便明显下降。实践证明,在5℃条件下贮藏1年的蜂王浆用来饲喂暖王幼虫,不能使其发育成烃王,这说明蜂王浆质量发生了变化。因此,蜂王浆必须低温贮藏。

  一般在生产、收购、运输和销售过程中短期存放,温度不得高于4摄氏度;在2摄氏度保存有效期不得超过21天;在—2℃时存放1年质量不变;在—5摄氏度——7摄氏度时保存1年其成分变化甚微;世界各国要求新鲜蜂王浆必须在—10摄氏度贮藏;在—18摄氏度以下可贮藏数年质量不变。

  家庭购买的自用蜂王浆,如果有冰箱当然好,量大的可贮在冷冻室内,取少量(服用10天左石)昌于保鲜层贮藏,准备随时服用。

  如果没有冰箱可采用下面2种方法:一是蜂蜜贮藏服用法,即蜂蜜与蜂王浆按10:1的比例配制成蜂王浆蜜。方法是先取1份蜂王浆,加入少许凉开水研磨调匀,然后加入10份蜂蜜,充分搅拌均匀,放在常温下阴凉的地方,每天早晚空腥服用。

  二是白酒贮藏服用法,此法适于会喝酒的人,即取白酒10份,加入鲜峰王浆1份,混合均匀饮用,也可以在酒中加入蜂蜜,效果更佳。白酒选用30度以上,但酒的度数不能太高,以免蛋白质凝固沉淀。

  利用这2种方法在常温下贮藏蜂王浆,只能贮放1—2个月,不能久置。所以,消费者最好要少星购买蜂王浆,随用随配制,以保证经常服用活性成分不受损失的蜂王浆。

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