蜂蜜和蜂王浆是一样吗

　　网友提问：蜂蜜和蜂王浆是一样的吗?

　　农家土蜂蜜网解答：您好，蜂蜜和蜂王浆是不一样的，不仅它们的样子不一样，它们的生产方式，蜂蜜和蜂王浆在蜂群中的作用都是不同的。

　　蜂蜜和蜂王浆的不同之处

　　蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜酿造而成的，主要成分是糖分;蜂王浆是青年工蜂喉头腺和上颚腺分泌的奖状物质，主要成分是蛋白质。蜂蜜的味道是甜的，兼有蜜源植物的花香味;而蜂王浆的味道呈现酸味、涩味、辣味和甜味，其中酸味和辣味占主导。

　　蜂蜜和蜂王浆的外观也不相同，蜂蜜多是呈琥珀色的粘稠状液体，结晶后的蜂蜜多呈白色的固体状。而蜂王浆是颜色呈白色或者黄白色的奖状物质。蜂蜜的主要成分是糖分，浓度很高，所以蜂蜜比较容易保存，不易变质;蜂王浆的含水量很高，且含有多种活性物质，所以蜂王浆比较容易变质，需要冷冻保存。