蜂蜜和蜂王浆有哪些不同

　　蜂蜜和蜂王浆同属蜜蜂生产的产品，很多人分不清这两种蜂产品，不知道蜂蜜和蜂王浆有哪些不同，那么下面我们说一下蜂蜜和蜂王浆的不同点。

　　蜂蜜和蜂王浆化学成分不同：

　　虽然蜂蜜和蜂王浆同属蜂产品，但是两者是两种完全不同的物质，蜂蜜的主要成分是糖分、约占75%左右，除此之外还有水分、矿物质、维生素、氨基酸、酸类酶类等等物质;而蜂王浆的主要成分是水分，约占65%左右，其次是蛋白质，约占11%-14%，还有碳水化合物、脂类、灰分等等。

　　蜂蜜和蜂王浆生产方式不同

　　蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜，混合自身物质以后经过发酵酿造而成的天然甜味物质，主要原料是花蜜;而蜂王浆是5-15日龄哺育蜂食用蜂蜜和蜂花粉之后，在自己体内经过一系列复杂的化学变化，在经由头部的咽下腺和上颚腺共同分泌混合而成。

　　蜂蜜和蜂王浆的味道不同

　　蜂蜜的主要成分是糖分，有葡萄糖、果糖和少量的蔗糖，含量占到75%左右，虽然包含很多种的酸类，但是由于含量极小，所以蜂蜜呈现的味道是甜味，几乎不会有酸味，或者酸味极其微小;而蜂王浆的主要成分是水分，其他物质含量也都没有明显的优势，所呈现的味道极其奇怪，呈现酸味、涩味、辣喉感和微弱的甜味。

　　上述几种异同点是蜂蜜和蜂王浆的主要不同之处。