求助 如何辨别新西兰麦卢卡蜂蜜的真假 ?

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  第一,认准UMF®商标。 UMF®是新西兰麦卢卡蜂蜜协会UMFHA授权给协会会员使用的商标标志。每一瓶合格的麦卢卡蜂蜜,都必须在标签上规范使用UMF标志,并严格按照独立实验室的检测结果,标注UMF独麦素数值。这是辨识真假麦卢卡蜂蜜最为直观有效的方法。



  第二,看色泽和浓度。纯正的新西兰麦卢卡蜂蜜虽因产地不同,色泽深浅会稍有差异,但都遵循颜色均匀一致的原则。麦卢卡蜂蜜颜色比较深郁,呈黄褐色。



  纯正的麦卢卡蜂蜜浓度较高,细腻若脂,产品多呈固态,乳状质地,且延展性好。和国产蜂蜜有着很大的区别。



  第三,闻蜜香。麦卢卡树是生长于新西兰的天然茶树,麦卢卡蜂蜜独特的抗菌功效便源自麦卢卡树盛开的白色小花,数百年来,麦卢卡蜂蜜被新西兰原著居民毛利人用作天然的草药,因此,新西兰麦卢卡蜂蜜有一股天然的麦卢卡花香,伴有一丝丝草药的味道。



  第四,试口感。纯正的新西兰麦卢卡蜂蜜口感独特,细腻温润,质地柔滑,含之即化,没有国产蜂蜜那么的甜。



  第五,看资质。如果是新西兰原装进口的麦卢卡蜂蜜,会提供相应的检验检疫证明、独立实验室的UMF检测报告以及海关的相关证明。



  第六,比价格。虽然笼统的说“价格高的就一定是真的麦卢卡蜂蜜”不够科学。但是,新西兰蜂蜜价格较国产蜂蜜,普遍较高。新西兰纯净的蜜源以及政府的严格管控,使得高品质的蜂蜜受到了世界各地消费者的亲睐,导致近几年来新西兰蜂蜜价格不断攀升;此外,麦卢卡蜂蜜中的活性麦卢卡因子含量越高,产量也越稀少,价格自然会越高。





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