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所属分类:百科问答
桂花蜜的做法步骤
1、在盘子1倒入适量干桂花,挑出杂质
2、加3勺盐,把桂花拌匀(盐是去除桂花苦涩味的)
3、将刚才盐拌匀的桂花换盘子2,用清水洗干净
4、用手用力把桂花的苦水挤出,然后放回盘子1
5、重复刚才的操作,再加3勺盐拌匀桂花,然后同样清洗干净,再把汁挤掉
6、接着加2勺白砂糖,把桂花拌匀,这样桂花不容易发霉
7、拿一个密封性好的玻璃瓶,一层桂花一层白砂糖的铺平,每层要压实,最后封层一定要多一点白糖,大功告成了。
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